01 of 03
Yekem Berî Berî: Zeyne Zeyne
Olive Smive. Molly Watson Heke hûn pir têk xwarin û mîna zeytûnan, ew zû ye: Hûn zeytûne, zêrînek ku ji bo zeytên re digotin, û zeytên zêrîn jî li wan wan hene. Bi dilfikir, zeytên zêrîn li malê hêsan e.
Bi tevahiya zeytên zêrîn - kesk û nexweşî, nexweşî an nexweşî, kesê zêrîn, her cure zeytek kesk bikin. Ew rast e: Zîverek ku hê di hundirê pitik de dikare dikare heman rengî xist. (Bi rastî, ew e ku hûn ne hewce ne hewce ne ku zeytek xwarinê pitir bikin? Em hemî dibînin, rast? Heke hûn hewl bikin û hûn zêrînek qirêj bibin, hûn ê bi xeletiyek rast e.
Wan şaş bikin. Hûn, hûn ê li zêrên zirav bikin. Ev yek ji wan re çêtir e ku, lê di heman demekê de yek ji wan re, lê digel amûra te, bîhnfirehî, û dilxwaziya we, bi hûn di komên biçûk de kar bikin.
Aliyekî aliyekî mezin a pîvanek mezin (paqijî), xwarinê xwarinê, panek piçûk, an pirtirek giran, teyek zevî-ê jî çiqas berbawek mûçê wê bike ku eger rêyek rast be-hilweşîna zêrîn lê bi hêza zeyt bikin. Pêdivî ye ku hûn hinek hêza bikar bînin, û hewldanên agirbestek pêdivî ye ku baş e, lê hûn naxwazin zêrînek zêrîn bikin (an jî pitik ji bo vê yekê).
Pêçîrk lê paqijkirina dilşikî divê zeytek zeytek çêbikin ku li ser pirtûka yek ji xuya dike: hîn hinek zêrîn û hêjayî lê belê tevliheviyek vekirî ye. Ger zeytek vekirî ne, lê dîsa biceribînin. Heke ew ne "vekirî" ye, hûn ê nikarin pitir bibin!
02 of 03
Pit from Olive Remove
Olive. Molly Watson Divê kişandin divê bi taybetî bi ziravê zeytek li ser pitikê ve berdestin. Pêdivî ye ku pitek rast bike an jî, piranî, hûn ê hewce bibin ku ew bi hêsanî vekin.
Carinan hinek zeytên zêrîn bi pitikê, lê dîsa, ezmûn divê divê hema hejmarê rastê nîşan bide ku bi toolbarê xwe bijartî bide
Ji ber vê yekê hûn zêrînek pêdivî ye. Pîrozî! Çi bikin? Ji bo xwarinên hêsantir an xwarinê û xwarinên wek Tuna Olive Caper Pasta an Kuliflower Pasta zêde bikin .
03 of 03
Bonus Tips
Zeytûnê Pîroz Molly Watson Têbînî ku heke hûn nexwestin zeytên zêrîn nebînin, wê wê bibin ... bitikirin. Heke karekî lênêrînê dê zeytek zelal û amade ye ku tişt an jî tevahî tiştî bikar bînin. Bi lênêrîna kêmtir bikar bînin û ev rêbazek çêtir e ku heger hûn li ser damezirandin, bikişînin, an jî paqij bikin. Ji bo zeytên zêrîn ên ku rastîn zehf dibînin, hûn ê hewce ne ku ew bi awayek bikirin an an zeviyek zêrîn bikirin.
Bi hinekî pratîk, hûn ê bikaribin wan biqewitînin ku ew bikaribin bi hêsantir vekêşin, dema ku zeytê zeytikî nebawer nebînin.
Heke hûn diçin ku ji wan re sax anî bikin an jî wan bi xemgîniyek veşartin, biçin û bi rastî veşartin-ev kêfxweş e û heger hûn roja ku ji we re dibêjin hinek agirbestek baş e.