Ji bo porkê, bi taybetî bi porkên porskek pir baş. Ji dilxweşiyê ji şekirê şekir û avê ji soya sauce bi bi mîkroşek baş re zewicî dike.
Tu çi hewce ye
- Soy sauce 1/3 cup cup
- Xweya 1/4 cup
- 2 çermên avê
- 2 çermên şekirê reş
- 2 çîtikên mîkroşandî yên sûkê
- 2 kevirên garlic (minced)
- 1 tîpûnî ginger (nû û kişandin)
- Germê spî 4aspê spî
- 1 xwarina salt
Çawa çê bikim
- Hemî materyalên di piçûkek piçûk de heta ku şekirê zêrîn hilweşand.
- Dema ku ji bo amadekirina amadekariyê ve di sarincê de li kelêlekê ve çêke. Mixture dê ji 5-7 rojan hebe ku heb baş hatî tomar kirin. Recipe about 3/4 cups or enough for about 4 pork pork. Pêdivîbûna rîskek ji bo hewceyên we û pîvana porkên porkê pê bikin.
- Ji bo vexwarinê: Pişkên porsê di nav pêlava plastîk de (hebên 2 kewçêr heger hûn ji 4 çopan amade dikin). Pêwîstî li ser jorîn, paqij bikin ku hemî cihanên xwarinê baş têne kirin. Kulê seal û ji bo 4 heta 12 saetan ji navenda rezberê vekin. Wekî rêberî bixwin.
- Ev tevlîhev dikare wekî sauce an xwerû tê bikaranîn. Di saucepan de ji 7 heta 8 deqîqên navîn navîn, pir caran dihêlin. Heke hûn bixwazin ew pir tewqtir, germbûna navîn bilind bikin, bi hevkêşkek 1 to 2 konseronê re bi 2 tîpên germê heta ku hilweşandina germê germ bikin. Ji bilî 1 ta 2 deqîqeyan diqewimînin û tewra bisekinin, heta ku tewra hewceyî tê xwestin.