Dema ku hûn pêşî li bazara Hindî Hindî ya ku di karbidestên Kar Caribbean de pispor dike, hûn dikarin cûreyên hûrgelên Rojhilat yên Hindî. Di rastiyê de, ew ne ku şaş e. Tenê, piştî kolonyaya Brîtanî di 1833ê de kolonyayê hilweşand, ji wan re forma erzan a karsaziyek dît - xizmeta xwerû. Karkerên ji Ewrûpayê, Çînê û Hindistanê ku ji bo karên xwe digerin an derfeteka çêtir çêtir bûn. Mixabin, ew ji xulaman re kêmtir derman kirin. Lê belê, van kesan çandî û xwarinê kirine Kar Caribbean, ku ji me re dizane xwarinê din a li ser cihek Kar Caribbean Creole din.
Niha, nifûsa mezin ên mirovên Indo-Caribbean hene ku biryarên yên karsaziyên sereke yên xweserkirî ne. Wan li ser giravên cîhanê hene, lê pir girîng in Trinidad û Tobago, Guyana, Suriname û Jamaica. Li vir lîsteya nermalavên hindikî yên ku hûn dikarin li bazara Karibîbê bibînin. Navên Karibîb ji navên navên hûrgelan ve cûda dibe.
01 of 07
Caribbean Curry PowderKarbidestên Hindistan ji Hindistanê di nav-an-a 1800-ê de li Kar Caribbean gihîştin. Ew beşek girîng a mexwariya West Indian Indian. Girava bi taybetî di English speakinglands of Trinidad and Tobago de, û Jamaika ye.
02 of 07
Kolombo PowderPispora Kolombo, an poudre de colombo , ew e ku paqijê cûre ye. lê, ew celebek cewherî heye. Sermaseya Kolombo bi piranî li Fransa giravên Guadeloupe, Martinique, St. Martin û St. Barts tê bikaranîn. Ew navê wî ji bajarê Kolombo di Sri Lanka de tête navnîşan.
03 of 07
Garam Masala
Garam Masala meseleyeke din ya Hindî ye, tê bikaranîn ku di Karibikên xwarinê de tê bikaranîn. Ew nexweşî an jî çîlan nîne, ji ber vê yekê ew paqijê mîkrok e. Garam masala di nêzî dawiya xwarinê ya xwarinê de zêde kir. Ew dikare bi xwe re bikar anîn an jî bi darûrekê vekirî tê bikaranîn.
04 of 07
Cumin
Cumin jî Gebrah an jî Jeera jî tê gotin. Cumin di ciyekî Kolombo, gewra paqij, û garam masala deverek serekî ye. Gelek xwarinên kêrînî yên kinîştê ji hêla cûrên cuminê ve girêdayî petrolê bi destpêkê ve dest pê dike. Ew bi dilxweşiya erdhej û bîhnfireh û herweha germê germê germ dike, ji bo şewitandin, sopî, kûçik, diran, çokas, xwarin û vexwaran zêde dike. Ew jî di salads û vexwarinan de tê bikaranîn.
05 of 07
Tovên Nigella
Zincên Nigella jî jî bi navê mangrîs, cumin, cilên zêrîn û kalonji tê gotin. Ev tovên piçûk ên ji firotana herbê tê, ku bi kozrot-like, dilxweşiya erdhejê heye. Zeviyên tovên zêrîn wekhev û bîhnfirehiyeke dilşewer in. Ev spice zehf, zevî, an sautéed berî ku ew dişikandin, raitas, salads, mirin, chutney û xwarinên vexwariyê ye.
06 of 07
Fenugreek
Fenugreek jî navê mathee an methî jî tê gotin. Çemên çandiniya fenugreek têne xwar kirin û mîna xwarin an jî xwarin xwarin û bi xwarinên mehek tê bikaranîn. Tûşa wek arugula wekhev e. Zeviyên ji podên têne derxistin ku çandiniyê hilberîne û paşê şaş an jî şaş kirin. Bermên piçûk ên ku ji sêvên germ û germê, xwarinên xwarinê, diranan, germ, masî û seafûdê têne bikaranîn.
07 of 07
Neem
Neem Leaf jî Vapu jî tê gotin. Ev herb tête sarûz, stews, darizandin, û dal recipes. Ew dilxweşiyek dilxweşiyê û bîhnfirehiyê heye. Ew herb ji hêla dermanê derman tê bikaranîn ku ji bo bîhnfirehkirina vexwariyê, sernavên vexwarinê, û kêşên navxweyî vekin.