Ev tevlihevkirina pisîk e ku wekî pîvanê zêrîn e. Lê belê, pispora Kolombo yek ji celebek unusual heye. Ev teknolojî paqijê tûzek nutty dide dide û berhemên hêsantir digire. Ranê jî dema ku dema xwarinê de pisîkek xwezayî dike, dike ku ji bo şem û stewsê mezin e.
Powderê Kolombo bi piranî li West Indies (Guadeloupe, Martinique , St. Martin û Saint Barthélemy) û Giravên Saint Leses, Marie-Galante û La Désirade. Lêbelê, ji ber ku bingehên hindikî hindik in, ew jî li jîmîkî û trênîranên Trinidadian jî ye. Pişkeya tîrêjê jî navê poudre de Kolombo an jî tîrêjiya Hindistana rojavayê Hindî tê gotin. Hûn dikarin pisporê Kolombo bikar bînin li her tîrêjê ku hûn ê paqijê bikar bînin. Xwarinên xwarin, mizgeft, an pisîk.
Vê tedbîre ji bo piranîya germ, hemî spî bang dikin ji ber ku ez dixwazim wan bikar bînin û bixwe bi xwe xwe bikim. Li vir e ku çima: Spelên petrolên bingehîn hene, ku yek di zeviyek zûtir veguhestin. Ji ber vê yekê, hemî spaxên zindî û jiyanek xurt heye. Di heman demê de, gelek hejmarên speyên di Curry Powder û Garam Masala de têne bikaranîn, da ku hûn dikarin hin tiştan bikin. Lêbelê, hûn dikarin masûrekên pêşî bikar bînin, an jî bazirganiya bazirganî ya çolê ya Kolombo bikirin. Hilbijartina te ye.
Tu çi hewce ye
- 1/4 cup of rice (uncooked, white)
- Tovên 1/4 cup
- Tovên 1/4 cup
- 1 çermên tarî yên reş reş (zêr an zêrîn bikin)
- 1 çermên mîkrobên reş yên reş
- 1 çermên tovên fenugreek
- 1 kûçikên tevahiya kevir
- 1/4 kulê bermîl
Çawa çê bikim
- Tîma zîvê li germê zûtirîn di nav paqijê de rûnê heta heya zêrînek zêrîn. Pan caran pir caran ji bo pêşiya şewitandinê bike. Ev dê 5 deqîqeyan bistînin. Vegere zîvê li ser platek an veşartinê veguhestin.
- Tûçeyên mayî yên rûniştin, bila tehmîk, di nav xweşikê de bikin û heta hebê bîhnxweş û toasty. Pan caran pir caran ji bo pêşiya şewitandinê bike. Ev ê 3 deqîqeyan bistîne. Vegereya tevlîhevkirina bi platek an pêlavê veşêre.
- Li germên kevir ên germî û spaxên germê, mûçik, an jî pêvajoya xwarinê biparêzin. Pişkek paqijk. Pûtê di kulikê de rûniştin û bi temamî di nav tehlûkê de.
- Niha hûn xwarê Kolombo heye. Veşêre ku di şevek zêr, kin, yan baggie sealed. Hêvîdar bikin ku wê binivîsin û wextê ku we çêkiriye tomar bike. Pawlos dê çend mehan bimînin.
Bi kevneşopî, tovên Kolombo yên tovên reş ên reş hene, ku ji ber tovên zêrîn ên zêrîn an zêrîn re. Lê belê, hûn bikar tînin ku hûn çi ji we re heye. Ew ne ku ew ji cudahiyek mezin e.
Ji bo bazara etnîkî ya herêmî, firotanên gourmet, dikanên xweser ên xweser, û online.
Hûn dikarin pisîka Kolombo li cihê cihekî pîr û garam masala bikar bînin.