Xwarinê li Jamaîka û Karibîba populer e, lê belê ew li tevahiya cîhanê gelekî girîngtir dibe. Pêdivî ye ku jimican jerk maye wek dengek çiqas denge, lê ev e ku meriv bi dilşikiya spî-spî bi rêya pêvajoya spî û pisîk, pisîk û hêşîn jî, hûrgelên herî zehf û mîkrok qelezdar e. Di hilberîna xwarina xwarinê de xwarina spî-dilxweş û hevrêzek tender.
Jêkş di heman demê de wekî kevneşopek tê bikaranîn, dema ku hişk an germbûna mûzîkî tête bikaranîn ji bo xwarina taybetî xwar tê bikaranîn. Şewitandinên şewitî li alîyê Jamaîka wekî pîşesaziya lezgîn a herêmî ya herêmî vekişin.
Real Kicker
Hişyar bimînin, heger hûn nikarin xwarinên spicy-hot, neçar bibin ji bo we ne. Ew kêşeyeke rastîn e, ku bi rastî di asta de neyê. Di dema ku hin sauce di asta xwe de, wek nerm, navîn an jî germ, zerç yek ji wan kesan e yan jî ew kickers e. Ew pir spî ye. Vekirina jêbirinê ya mîkrofê pir bi hilberê hilberê veguherîne, û ew bêyî ku germê bêyî tengahî ye! Li ser sê celebên herî girîng ên şewitandinê yên ku ji ber ku ji yek ji jimarek Jamaika jerk ve tê de hewl didin binêrin binêrin.
Pêvajoya Pêxemberê Spank
Li sêçikên sereke hene ku di xemên kûçikan de hene: şewitînek bermnet, hemî û hemî. Ma ku xwar, poult û sebenê ye, kîjan saxê zerarê zêde dibe ku ji bo bîhnfirehiya xweya xwe ya xweyî bide dayîn.
Bi awayek kevneşopî ya kuçek zerar tête çêkirin, pêvajoyek dirêj dirêj dike ku ji 12 heta 24 saetan di piranîya materyalên nû de dibe ku dibe ku soya sauce, şekirê zêrîn, tevahî û kotê şewitandin. , germikên kûçik, şiliyan û tewra nû.
Heke hûn dixwazin dixwazin. Di xwarinê Jamaîkî ya kevneşopî de, piştî ku xwarina xwarinê vekirî ye, ew li darînên darên dar ên ji darên pisîkê (darên pimento yên hemî spî hilberînin) li dar dixwin. Hingê xwarin bi piçikên mezin yên mîkrok ve ye. Dara herdem bi veguhestin da ku da ku xwarina bixwe jî paqij e. Proses dikare 2 saetan pêk bînin.
Bêguman ev pêvajoya xwarina kincê xwarinê û paqijan li malê ye, lê belê, pisîkê pimento ji firotanên taybet ên ji hêla pisporan ve tê de hene, heger hûn bi xwe re hilbijêrî an xwarinê xwe bidin. Riya herî çêtirîn ku çêkirina piraniya jerk e ku ne tenê tenê xwarina xwe xwar bike, lê ji bo ku ji xwarinê vexwarinê vexwarinê hişk zehf dike. Ev pêngavek pêdivî ye ku spicing dê ji tezmînata herî baş şaş bike. Hûn dikarin bi mîkroşek zerarê bi karûbarê balkêşê vebikin.