Di grîma kevneşopî ya Jamaîkî de , li gorî vê versiyonê di vê rengê de tête xwarinê de heta ku ew tender û dilxwaz e. Pir tiştek porkê ev e ku ew wekî wek xwarinên din jî, ne ku ew xwarinek mezin e ku hûn mêvanên xwarinê xizmetê bikin dema ku hûn li budceyê ne.
Girtî ye ku zelal be, lewma li ser germên lûksê yên bilez nekin. Di encama vê yekê de encamên porkê paqij e û pisîkek reş e. Ev xwarinek rustîk e, wekî ku hêsantir ne ji hêla porkê ji hest-inelegant ve, ne jî hêsan e. Ji ber vê yekê, tenê, pork pork di nav mirinên mezin de bikişînin ku xizmetê bikin.
Jamaika jerk pork ne xwarinê ku di demek dawiyê de bimîne. Vê gavê hewce ye ku hûn pêşdibistanê plan bikin. Hûn hewce ne ku hûn porkê herî kêm 24 saetan berî berî vekin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 dara qada
- allspice berries
- 1/2 cup cup of brown brown (packed)
- 6 heta 8
- kevirên garlic
- 4-6-6 Scootch-a-germên germê (hilweşandin û xwarin, kulikên pêlav)
- 1 Tbsp. erd
- thyme (an jî 3 TBB.
- 2 bunches
- scallions (şewitandinên kesk, kesk, tevlîhev û kûçikê 2-inch parçeyan)
- 1 tsp. erd
- darçîn
- 1/2
- t
- sp. erd
- nutmeg
- 2 tsp. salt
- 2 TBB soy sauce to moisten
Çawa çê bikim
- Hemî hemî, şekirê zêrîn, garlic, germên şewitandinê yên bermî, tîrîn, pîşesaziyê, kemamon, nutmeg, salt, gewrê û soya sauce di xwarinê xwarinê de cih bikin. Piştre, heta ku hêsan xistin.
- Bi qeşek tûjî, di çarçoveya porkê deverek xerîb de xulikê xweş bike, lê di nav xwarinê de nehêle.
- Bikaranîna destên kevir bikar bînin, kûçikek kûçik a ziravê li ser derveyî porkê biqewime û sermayeyê wusa da ku ew bi tevahî bi kûçek kincê ve girêdayî ye. Kûçek leftoverê bigirin. Ew ê mehek an jî bêtir bimîne.
- Porkê di panê de rûdinîne û bi lid, pişk û plastîk vekin. Refrigerate herî kêm 24 saetan an ji bo du rojan vekişîn.
- Dema ku amade amade ye, bila pork di asta odeya rûniştinê de kêmî an saet rûniştin an jî heta ku ew germahiya odeyê tête. Piştre, rûnê pêşî heta 450 F.
- Rêzikek bi pişkek giran re binivîse û rakêşkêşînek şaş bike.
- Ji bo germahiya vê germê di 30 deqîqeyan de pirtûka roastê vekirî ye û paşê germê 325 F.
- Pêdivîveke 3 1/2 û 4 saetan zêde bike, li ser pîvana porkê xwe ya girêdayî ye . Bila herî kêm 30 deqîqe berî tiravê rûniştin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 740 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |