Hilbijartin û Hilbijartina Cinnamon û Cassia

Hilbijartina Cinnamon û Cassia

Rêjeyên kulîlan an dirûşmên wê di forma telescopîk de bête kirin, lê çaxê cassia quills di herdu aliyan de, wek scroll. Piçikên piçûk yên lêbigere têne naskirin.

Cinnameya erdê zehmet e ku ji cassia erdê cûda bikin. Cinnameyek rast bi rengek bi rengek germ, dilxweşiyek dilxweş e, lê li cassia qehrekek sor e, bi gelemperî bi rengek xurt e, bi pişkek xurt, flûkek xurt e û bêkêmoktirîn aromatic.

Cassia di qada erdê de û pevçûnan ve tête xistin.

Storage Cinnamon

Veşêrek an an qonaxek li qirêjê, tarî tarî. Ew e ku ji bo ku hûn zûtir dibe stale dibe, bîhnfireh û aroma winda dikin ku hejmarek biçûkên firotanê biçûk bikirin. Xweya xwe ji rêjeya kemînan bi karanîna avêtinê an qonaxa kafir ji bo bîhnfirehiya herî baş an jî hemî kemînan bikar bînin.

Harvest

Cinnamon û cassia herdu jî ji barkê çandê di malbata laurelê de dibe ku ji 30 xan dirêj bibe mezin, lê pirrjimarên wan bi kurtkirina darizandinê hêsantir bikin. Piştî sê salan, barkê di dema demên baranê de ji darên vekirî ye û 24 saetan ji bo rûn û rûnê rûniştin. Piştre çermê derveyî barkê veşartî ye, dihêle hundur, rûkêk-çermê, ku di nav deynên qewlikê de wekî darê dike. Vebijêrîna ji barkê ya derveyî veguhestin kêmtir kemilonê dike û bi aroma xweş dike.

Bikaranîna Cinnamon

Cinnamon di gelek û bakedên xwarinê de sereke yê sereke tê zanîn, lê ew jî ji bilî pişkên marinade , xwarin, cilên,, û.

Li Meksîkayê, cinnamon wekî dilxweşiyek zêde hatiye zêdekirin. Pirrjimarên taybetî yên teyrên cinnamon hene, wekî ku çiqas cûrbecûr hene.

Petrolê ji petrolê û narkotîkê re tê bikaranîn ji petrolê û pisîkên cassiyayê (bi gelemperî barkê derveyî) tê tehl kirin. Li ser malbata cenazeyê Xemgîniya Xweşîna xwe bikin.

Di derbarê Cinnamon û Cassia de:

• Hilbijêre û Bikaranîna Cinnamon û Cassia
• Cassia çi ye?
• Ji
• Dîroka Cinnamon
• Pinnamon Lore
• Ji

Cookbooks