Chocolate and mint combo classic-class, but Fresh Mint Truffles new-new on this favorite acquaintance!
Li şûna veguhestina karûbaran, wekî mîna pirranên mantîk, ew dewlemendên gûçik ên tûfilandî yên bi tehlûkên spî yên bi pelên nû yên pelên nû yên nû ve girêdayî dibin. Ez hez dikim ku li ser pelên mintê yên şewitandî de (bi heman awayê rêbazê wekî bi vî rengî gulên bermîlan de ) çêbikin) da ku ew bi rengek reng û bîhnfireh bidin. Hûn dikarin bi wan re bi pelên mintê bi rêkûpêk li seranserê bilind bikin, heger hûn ê di nav rojekê de dixwin, an jî hûn çêbikin ku hûn dixwazin dixwazin.
Tu çi hewce ye
- 1/3 kulê pakên tewrê yên nû (yên nêzîkî 3 oz an 10 gram)
- 1 cup + 1 çermê giran
- 8 ounces çîla bittersweet (an jî çîkikek nîv-şêrîn, kin)
- 2 çermên mûçikê (li odeya odeyê)
- 1 poundek çixikek kotikê
- Vebijêrk: pelên piçûk yên piçûk, ji bo jibîrkirinê
Çawa çê bikim
1. Pelên paşîn / 3 cupê kelepên mintê bistînin. Li kulikê giran bike, di saucek biçûk de, û kemerê bikişînin ser germê navîn. Dema ku ew hişyar e,, kemikê ji germê jê vekin û pelên mintê yên piçûk davêjin, paşê bi qulikê vekin. Bila mintê di 15 deqîqeyan de ji kulikê vekişîne. Dema ku hûn naxwazin bîhnfirehiya pir zêde hêzdar be.
2. Dema ku hûn li benda kemerê bikişînin, li kulikê di kulikê germê de kûçikek kîtik diaşînin.
3. Piştî 15 deqîqeyan, pencerê ji panê vekin û dîsa germê bikişîne heta ku ew tenê di bin xala navîn de. Bi stêrkerek di nav çîkaya kotê de kulikê germ bikin. Pelên mintê yên berbiçav bistînin.
4. Heta ku çîkkêşî paqij dike û hûn bi rengek zelal, zêrîn hiştin. Ev ganache ev e. Çermek li ser kulikê li ser çixikê bixwînin û wê bişînin, heta ku ew têkûpêk e ku ji bo ku diqewime, bi 2-3 saetan de qewimîne.
5. Gava ku ganache xurt e, hûrên xwe bi kûçikek kocoşikê bi axê ve bişînin û kûçikek piçûk an qulikê piçûk bikar bînin ku bi golên biçûk biçin gola biçûk. Pêdivî ye ku pokola kocoa re wekî bicîh bikin ku hewlên tromên ji destê xwe dest pê bikin.
6. Di kovara microwavê de kulika çîkikê de xist, piştî ku her 30 saetan de ji bo pêşîlêgirtina pêşîgirtinê pêk tîne. Bikaranîna ankek an anîna kişandina bikarhêneran da ku li ser çîklekê bikişînin, li dijî lipê kûçikê vekin.
7. Gava ku çîkik hê hê gazî ye, pirtûka piçûkek biçûk li ser serê her tûlele binivîse. Heke hûn dixwazin tecrûbeyên ku çend rojan biparêzin, hûn jî bila pelên mintê pêşî bikin (bi rêbazê di gulên tûjandî de ) bi an jî cûreyek din jî bikar bînin, ji ber ku paşê rojên wê çêdibe, paşê rojek wilt.
8. Gava ku tevahiya krîza dîwar hatine dakêşandin, ji bo 20 deqîqeyan ji bo çikaçikê veqetin, kelê xweş bikin. Trufflesên Nû yên Truffles dikarin di navenda hefteyê de li rezberek li kûrekî kûrek hilbijêre.
Ji bo bîhnfireh û çêkirina çêtirîn, ew ê avahiyê da ku ji ber xizmetkirina odeyê da.
Click here to View All Truffle Recipes!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |