Cûda celebên fransî yên fransî di Morocco ye, lê lê bijartin, ez ê her tim li gor pêşniyarên din Tarte aux Pommes hilbijêre. Mîkroşên hûrkirî yên qirêjî bi şekir û piçûkek biçûk têne xistin, û paşê bi qalikê piçûkek bi kûçikek şîrkêşî ( pîvan patisserie ) ve girêdayî ye. Bexşandina kêlîkan, dema ku kîtekek kîtekek zelal û hinek tengasî dakêşandina danêert zêde dike.
Tevî ku flavên wekhev e, ev e ku lezgîn wek ku wekî apple pîlana amerîkî paqij dike. Ne tenê hûn ê hewce ne ku hûn bêhtir lênêrînan bikin ku hûn çawa çêdikin û kaxizan bikin, lê hûn ê hewce bibin ku pêşî plan bikin ku her du herdu kemer û darikê xweş bikin ku pêşî ji berhevkirina kombûnê.
Kêmkirina krîza di xweya pîrikê de ji bo kêmtir kurtiyek dilxweş e; Heke hûn bixwazin xwarinê şîrîn hez bikin, bila şûna Pipe Sucree Recipe .
Hişyar bikin ku demên pêşîn û paşê xwarinê jêrîn du demjimêr an jî bêtir ji bo ku ji bo perçek danê çêdike.
Guhertoyên alternatîf ên vê recipe di navenda Strawberry û Fransa Peach Tart de hene .
Tu çi hewce ye
- Ji bo Pastry Cream:
- 1 cup (240 ml) hemî şîrê
- 3 yolks
- 3 to 4 çermên şekir
- 1 çermê rûnê
- 1 çermek kornstarch
- 1 vanilla bean (dûr veqetandî, an teaspoon vanilla spî)
- Ji bo Shekera Pîroz:
- 1 1/2 cups (170 g) hemî armanca armanc
- 2 çermê şekir
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 cup (110 g) mirinê nexweşî (şewitandin)
- 1 zerikê
- Ji bo Layer Apple:
- 5 apex (pêşveçûyî xurt û tart)
- 1/2 cup şekir
- 1/2 çermê çermê
- Vebijêrk: 1 tiliya lemonê
- 1 çermê rûnê
- Çimkî Glaze
- 1/4 kul apricot jam
- 1 çermê lemonê an ava avê
Çawa çê bikim
Daxistina Deryaya Danê
1. Di kelekek mezin de, rûn, şekir, û saltê hev bikin. Mûzek zêde bike û ew bi tilikê xwe an giyayên kevir re dixebitin.
2. Dema ku tevlîheviya mîna xwarina xwarina xuya dike, karûbarê jincê zikê kar bikin, hingê wê dişewitîne ku ew di avê de, avê yek a tûhnek, heta ku rûnê bi hev re civîn û bi tewra borîn.
3. Avê rengê hêvê di qonaxek paqijkirî de, bifikirin û flatten, di plastîkê de veşartin û du şev û şevê şev digire.
Make Pastry Cream
1. Di kelekek mezin de, bi hevalek zirav û şekir bi hev re bike. Di nav rûn û kincê de heta ku hêsan xistin; avêtin.
2. Di saucepan de, germê germ bi vanilla vebanê hema hema heya golê. Vê vanilla bexşînê hilweşînin, paşê hêdî hêdî û zûtir bi kişandina şîrê vexwarinê ya jermê.
3. Dema ku mixture tîrêj dike û pişkek digihîje riya tevlîhevkirina paşê veguhestina şuştî û germê bi tîrêjê, kişandina an jî berdewam dike. Dema ku birçîbûnê de ji bo bîst nîvê din bixwin, hingê ji germê vebikin.
4. Di çarçoveyek kemrî ya plastîk de derxistin û pêdivî ye ku ew bi temamî an bikaranîna kar anîn.
Heval û Tart
1. Avê rûnê heta 400 F (200 C).
2. Peş, bingehîn û perçeyek piçûk. Di şûşê de qulikê rûniştin û bi zû bi şekir û kemamonê xweş bike. Heke apples zivistanî dest pê dikin, hûn dikarin li kûçek lemon a lemon bigirin.
3. Pişkek bikişînin û pencê 9-inch diqewime, bilikê rûnê xweş bikin.
4. Pêçek keryar di bin binavê çokan de.
5. Di çarçoveya darikê kemikê de pişkên appleyan saz bikin û kêlan bi piçûkên piçûk ên cûda dûr.
6. Di çarçoveya panê de li çarçoveya qirêjê ya aluminî veşartin ji bo parastina çermê biparêzin. Ji bo 40 deqîqeyan di rûnê pêşîn de rûniştin. Pelê hilbijêre, û ji bo 10 deqîqeyan din bikişînin, an jî heta ku apples û kûr bi rengek rengî ne. Tartê bi kulikê veşêre.
7. Dema ku tarî hê germ ye, germiya zîvê zivistanê bi germiya lemonê re germ dike.
Stenbol û paşê paqijek kevir bikar bînin ku hûn li ser apexên mîkrofê bêdeng bikin.
8. Dema ku ew bi temamî tengahî tije kurt bike. Serkêşî an li odeya odeyê.