Tîpa apê û tîma honey ji vê kûçikê, porkê bêkêşkêşî ya razê şaş dike. Her weha amadekariyê hêsan bi hêsanî, bîhnfireh e. Piraniya Cajun û Kelepên pêkanîna kelepên şewitandî, xwê salt, lê heger we kozê xwezayî ya Cajun-nexşe ye, gûçikek piçûkek berî ku ji ber ku tavilê bi şewitandinê re veşartî ye. Li jêr dermanê min ji min re xemgîniyek xemgîn a xaniyek xwêkirî ya Cajun tevlihev bû.
Di vê demekê de li ser xwarina xwarinê ya xwarinê ji bo pişkek pişkê vê flavorful porkê bi firotên mashed û paqijkirî yên nû.
Tu çi hewce ye
- 1 pork, qirçê de, nêzîkî 3 to 4 pounds
- 2 teaspokên Cajun şewitandina cajun (ji bo şertên jêrîn li jêr malê)
- 1 cup apple ju or cider
- 1/3 cupê honey
- 1/2 cup cup of sugar brown
Çawa çê bikim
- Ovê heftê heta 400 F. Bi karûbarê giran re paqij bike paqij bikin û roastê li ser paqij.
- Porkê pisîk bi hemî bi cûda reklama kajunê vekin.
- Roja 20 deqîqeyan.
- Têkiliya applek, honey û şekirê zêrîn; baş baş bike.
- Heftê rûnê 325 F.
- Roja ji bo saet 1 saet heta 1 1/2 saetan dirêj, pir caran bi rehmê şîrîn, yan jî ji bo 145 Fê li ser termrohnek xwarina bermayî.
- Bila roast ji 15 salî 20 deqîqe berî dorpêçê bimînin.
Homemade Cajun Blending Seasoning
Ji bo ku mala xwe ya kajunê ya Cajunê çêbikin, pêvekên jêrîn di kulikê an qonaxa xwarinê yan pêvajoya xwarinê piçûk bike.
- 2 çermê pişikê
- 2 çermên deryayê, şêrîn
- 1 1/2 çermên lûksiyonê
- 1 1/2 teşonê darê pişk
- 3/4 teaspoon dried leaf oregano
- 1 tîpûnî yê çêr
- 1 teaspoon black peppercorns
- 1/2 kulpaşên sor yên spî
- 1/2 tîpûnê cenenne, an jî kêfxweş bike
Veşêrînek di jarçê de bi lidê ve bikin û biqelibînin ku ew binivîsin. Vê meseleyek xwêk-nexşe ye, da ku hûn gavê xweş bikin ku bi qeçaxçêkina avêtina berî şevê bi şewitandinê bi şevê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 34 g |