Vê dermanê ne tenê ne tenê parsên porkê li ser gillê, lê ji cilên din jî digerin. Di şewqa bîranîn û şehîdê de şewitandin, ev çêdikên van porkê bi lez bibin yek ji xwarinên xwe yên bijartî bibin.
Tu çi hewce ye
- 4 kişîn, hestî di porkê de porkê
- Ji bo Rub:
- 2 teaspon / 10 ml germê
- 2 teaspoks / 10 ml a mîkroş
- 2 teaspon / 10 ml peron
- 1/2 teşûn / 2.5 mL zeviyek reşê reş
- Çimkî Glaze
- 1/2 cup / 120 mL apple jelly
- 2 çermên / 30 mL şerabê spî de
- 1/2 tablespoon / 7.5 ml soy sauce
- 1/2 tablespoon / 7.5 ml şekirê xurek (alternatîf)
- 2 teaspon / 10 ml Dijon mustard
- 1 teaspoon / 5 ml Welcestershire sauce
- 1 teaspoon / 5 ml cixarek
- Pelên sage yên 3-4
- 1 teaspoon / 5 ml tewre
- Ji bo cilên
- Apples 2-3 granny smith
- 1 1/2 cup / 360 mL sar
- juice 1 lemon
- 4 skewers
Çawa çê bikim
Sêlên kêlikê di 1/2-inch pîçikên piçûk bikî û li ber ava sar û lemonê ya germê ya plastîk an qutiyeke mezin a cih bikin. Berî ku hûn amadekariyê amade dikin ku li ser gill, çarçove 4-5 apple wedge li her her skewer.
Di panê piçûk de, bacên zêrîn bi avêtina avêtinê, bi berdewam bike. Biharê kêmtir kêm bikin û tevlîhevkirina destûra ku ji bo 4-5 deqîqeyan bikişînin. Ji germ ji dest bixin û destûr bidin. Piraniya xweya bîhnfireh dê di vê pêvajoyê de têkevin.
Pelên sage derxistin, berî ku bi karanîna tehlûkê bikar bînin
Preheat grill ji bo germê navîn-bilind. Yekîneyên mûzîkê yên çandî û hemî aliyên hemî porkên porkê bidin. Li çep û apple skewers li ser grill. Porkê ji bo 12-16 deqîqeyan û ji bo 8-10 deqîqeyan ji bo apk, xwê gavê veguherînin. Di nîvê dawiya xwarinê de, karûbarek tedawî bikar bînin ku hemî pork û apples, hemî û pêvajoyê dubare bikin. Hûn ku hûn hewce ne hewce ye ku ev çend caran didin. Ji bo şewitandina şekirê ji bo şewitandinê binêrin. Dema ku porkê di navbera dermana 160-165 de gihîştî navxweyî hundir, germ ji nav veşartinê veşêre û hilweşîne. Apê divê hişk û karamelîzekirin be, lê belê hêrs ne.
Tenê pişkek pisîkên bermîlan ên li ser topa her porkê xizm bikin. Bi aliyên kêfên xwe hez bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 548 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 1,483 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 45 g |