Bêguman ev e, rêbazek yekane ya kûçikê bikişîne li seranserê 1800-ê di Swêdê de Dewleta Yekbûyî. Ew kevneşopiyeke pir dirêj bû ku di civînên civînên bawermendan ên Scandinavian-Amerîkî de Midwestê de (ev kûrahiya Basement Kafê "ji bo gelemperî gelemperî dikeve dabeş kirin). Berî ku kelê avêtin, hêkek rawek li ser bingehan, paqijkirina mîkro-mêş-wekheviyê ava dike. Gelek hezkirî yên hêsan ên hêsan ên qirêjê kûçikê jî bikar tînin, lê ew baş dixebite ku ji vê derê derkeve.
Siyaset piştî paşê çermê ye ku ev kafir eşkere dike ku destnîşan dike ku hêsanî bi hêsanî ji avê veqetîne. Hêvikê spî alîkarî ji hêsantir derxîne (dema ku kaffeine zêde bike!). Di encamê de, encamek zelal, pişkek zelal e ku bi tevlihev an acisyonê û mûlev-rengek ku bi tenê bi devê we re vedike.
Hûn dikarin ji bo vê tedawiyê a saucepan an qutê kafir bikar bînin. Hûn piştî çend çend deqeyên avê bisekinin ku dê gavên hev re heval bikin û biqewitînin-ev çalakî ji ber ku kafê dilxweşiyek dilşêr e. Avê avê da ku "çapemeniya fransî" bandor dike, dibe ku girseya grûbên ku di bin binavê de dakêşin.
Tu çi hewce ye
- 9 1/4 cupên avê, parvekirî
- 3/4 cup kelek nûçeya qehfê (navîn to grind)
- 1 egg
- 1 kasa ava sar
Çawa çê bikim
- 9 kulên avê li zûtirîn a saucepan an qulikê qehweşîn.
- Di heman demê de, hev re hevalek qehrek, rûnê 1/4 kasa mayîn, û hêvê di kulika piçûk de an jî kulikê rûniştin.
- Dema ku avê avê ye , bi baldarî li dihêleya hêsan-kafir bikî , heke hewceyê ku hewce bike ku ew ji avêtina avêtinê. 3 deqîqeyan. (Hûn dê bibînin ku qaçeyên kafir bi hev re hev re bi hev re komkujin ku di seranserê topê de dimîne.)
- Bi cih bikişînin qirêjê ji germê rake û di 1 kulê sar de avêtin. Bila kafê ji 10 deqeyan rûniştin; "lump" ya bingehê dê li jêr dakêşê rûniştin.
- Bi riya nermalav an tûjê di kul û pispor de bistînin. Bi bîhnfirehiya kafir bihêztir dibe, bêyî ku tirsîn, dirêjtir ku ew simmers.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 8 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |