Heke hûn li kêlekê çepê-tîpên tûrên tirkan bikişînin lê digerin, ev ji bo we re riya ye. Ev pîrên van turkên tije tije, tamîrek tije, û ji bo sebên kevirî yên ji bo xwarinê başûrê xwarina tendurustî da ku hûn dikarin diranên xwe bigirin.
Tu çi hewce ye
- 2 û 3 pounds ku tûrên tirkî an bi tîpên bê anîn
- nîvê 1 lemon
- 1 1/4 çuştina teasponê,
- parçekirin
- 1/2 mirinê kûçikek çermê
- 1/4 teaspûnê lûksê
- 1/4 teaspoon dried pîrê, xemgîniyê
- 1 kelek perçe qutiyeke kurtkirî
- 1/4 kulê
- 2 to 3 kûrrjimar, perçeyek 1/2-inch
- 3 kelepên 3 ribs, di çarçoveya 1/2-inch de perçandî
- Hêzên mezin ji 1 heta 2, jêbirin 1/2-inch perçe
- 1 kulikê şerabê spî
Çawa çê bikim
- Xwarinê heta 400 ° F (200 ° C / Gazê 6).
- Ger hejiyên girêdayî ne, ew bi lingên teypek tûj ve ji wan veşartin. Bi nîvê lemonê re teylên tirkî bişînin. Mixa kulikê ya germê bi giyayê, giyayê lîpon û thyme; li ser rûyê çermên turkeyê re şewitandin.
- Di pişkek giran de, germê li ser germê navîn-nizîn. Sauté seranserê li germê germê heta ku 5 deqîqeyan. Di çarçoveya kulikê de, pelery, potato, û 1/4 çermê rûnê rûnê, kûçikê bi mûzikê û tîrêjê tevlihev.
- Vegetiyên zehf di heman rengî de belav bikin an pan 13 x 9 x 2-inch pork. Di çarçoveya yekane de bi tirkî parçe re. Di saucepanê de tenê li ser avê avê şerabê; li ser turkeyek
- Bake, ji ber vekirî, ji 1 1/2 saet, an ku heta ku teylên perçeyan têne veşartin, û pisîkên ku diçêkînek veşartî de nexşînin.
- Heke ew qirêj bûye, paqijê paqijê bi kulikê vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 635 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 2,682 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 53 g |