Ev cenazeyê şewitandî li ser nivînek germa germî bi arugulî, pine pişk û currants-çêkirina çêtirîn e ku çêkirina çêtirîn ya navdar ya navdar Zuni Cafes e. Vê vîdyoyê xweya xweya Xweşandî ya Rasted Chicken bikar tîne, rêjeya rah û arugula zêde dike, û şirketek şeyrê nîşan dide. Ew ripejirînek e. Biceribînin cûreyek cûda, karên kesk yên kevir bikar bînin, li cilên xweş bikî, walnuts bikar bînin-çi çi êrîşî we faktor.
Hûn dikarin bazarek rîtisserie ku bikaribe vê xwarinê bikar bînin bikar bînin, lê hebûna nehêleyên zêrên wê yên ji paqijê vekin û hûn hewce ne ku hûn hewce nexweşî rûnê zeytek zêde bikin ku xwarinê vexwarin.
Tu çi hewce ye
- 1
- hemû chicken
- xwarinê qirêjiya deryayê ya qenc
- 1 çermê rûnê
- 1/2 / kulikê şerabê spî (an
- birçîbûnê )
- 1 lef, fransî, an xwarinê fransî ye
- şewitandin
- Zirarê zeytê zêrîn
- 3 cilên lûksîl, kişandin
- 1/2 kûçikên darê vekirî
- 1/4 cupê şirkê şeyrê
- 1/4 cup pine nuts
- 4 ounces arugula (an jî kûçikek kesk, mizuna, an jî pelên din ên spî)
- Mûzîka kûçikê ya nû ya (zêrîn)
Çawa çê bikim
- Bi tiliyên xwe bikar bînin ku çermê ji xwê û çavên mûçikê ji xwarinê vekin.
- Di binirxandinê de 1/2 perê zêrînek çîçonê (mîkrojekek 4-pîçê dê hewceyê germê 2 çewêtê) hewce dike. Li ser hemî mîkroşê, xwê di bin çermê de jî tevlihev bikin. Di pirtûka zivistanê de û gilê herî kêm 2 û heta saet 36 saetan bi mîkrofê re-mirinê bişînin.
- Kulikê çermî odeya odeyê û xwarinê heta 400 ° F. Bi pêsê û topên pêçikên mîkte bi mûçikê re bişînin. Şerab an birêvek li binê pan. Roja mirinê, neheurbed, heta ku birçîbûnê, nêzîkî 45 deqîqe. Hinek caran bisekinin û bêtir birçî an avê heke ger paqij dibe.
- Di heman demê de, nan şikandin 1/2-inch slûs. Zeytên zêrîn bi bi zeytê zeytê bînin. Grill an jî li herdu aliyan di nav nivêjê de an jî xwarinê paqij bike. Nanê xwarinê kubên sêvê bixwin û di kûleke mezin de derxistin.
- Biharê xwê kêmtir 325 ° F, pisîkek pisîk li ser mirîşk (pişk an jî avê pêdivî ye ku heke pan pêdivî ye), û berdewam bike heta ku xwarin ji dûrên dûr vekişîne û hêsîrên kûçikan bisekinin û hêsanî Dema ku hûn dawiya pişkek drumstick, (30 demjimêr ji bo chicken xwarinê pirrjimara mezinbûnê, pirtûka çuçê diçin, û rahiştina xwariyê de, bi awayekî biçûk diçin ka çiqas mirîşk xuya dike û fêm nakin, wê demjimêr). Chefsên balkêş jî jî dizanin ku chickenek bi tevahî-êleşandî ya hûrgelek hûrgelan an "dengek" dengek hûrgelan dike.
- Di heman demê de, germê 1 kulpona zeytê zeytek di nav piçikek piçûk de heya germê bilind dibe. Avêtin lîtal û currants. Cook, stirring, heta ku bîhnxweş, nêzîkî 1 deqîqe. Vîgarê zêde bike, bi avêtina avê bike, û li ser kêlên rênîkirî yên tewra bêdeng bike. Bi zûtirîn her tişt bi hev re bişînin.
- Vegerîna zivistana germê bide germ û rûnê pine nişk, li nêzîkî 30 çol. Wan bi nan re bişînin û tevlihev bikin.
- Vegere kulikê li ser kargeha mezin a veguherîn. Bi pişkek berbiştinê, dişewitin ku nan bi qirçê ji kûçikê, û nan di nav xwarinê de bike. Bila ku mirî herî kêm 10 deqeyan rûniştin. Hestiya paşê vekişînin, hêşînek navenda hestika zikmakî bikişînin, lingên xwe veşartin û lingên xweşik û daketin veqetin. Hûn dê 8 parçeyên maşê (ne jî paşê paşê) bibin.
- Ji rûnê xwarinê rake. Heta ku pelên xwe bişire. Kûçikê reş bikî da bîhnxweş. Li xwarinê xwarinek an xwarinê an jî li ser firotanê veşartin û paqijên mirinê li ser li ser an jî li ser saladê bike. Serê germ an germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 228 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 26 g |