Rezçikek balsamîk ne şerabek şer e
Sûkamên Balsamîk tevahiya xezeba Amerîka bûye, ji kerema xwe paqijên kelefên li ser xwarina rakirî. Tişt e ku dijwar e ku hilberîna vê hêzê ya rezlek tenê di du deh salên dawî de li Amerîka dema ku Îtalya ji bo sedsala xwe kêfxweş bûye tête bihîstin.
Bi dewlemendî, bîhnxweşiyeke piçûk a berbi balsamîk bi xwe re bi xwe re şermezar dike û xwarinên marinades û sauş.
Dash dikare xwê şûştî an stewê zêde bike. Ew şîrînek nû ya wek raspberries, strawberries, û pişk derxe .
Bi bîhnfirehiya xweş û bîhnxweşek xerîb li ser pûkê xwe, paqijê sor yê sor, bilind dibe ku çawa sûkê sor yê berî ji sûkê ve vedike. Berî berhemên xerîb ên tedbîran bi karanîna karûbarê balsamîk re , li ser vê yekê û çiqas bikar bînin.
Çi Balsamic Sinegar Made Made
Çimkî paqijê kûçik çêdibe çawa wê pesnê xweş bikin? Heya ku 900 sal berê berê, Modena, herêma herêma Îtalya bû, sekarek balsamîk çêbû, ku wekî tonikek tedbîran bû û wekî nîşana ku ji wan re girîng e.
Her çiqas ew xedarek şerab tê dîtin, ev yek perçek şerab e. Ew ji şerabê nekiriye, lê ji çapemeniyên grape yên ku nehatiye qedexekirin ku şerabê şer dike.
Pêwîstikên spî Trebbiano grapeyên kevirên sipupê tarî yên nû têne avêtin û paşê sînorên tundî yên zehf in.
Şirupê di nav deynek "diya," de bi oaken kegs ve tête kirin û pêvajoya temenê dest pê dike. Pêdivî ye ku ji 12 salî di dariyê de zewicî be. Di van salên dawî de ji bo kincên piçûk û piçûk diçin ji cenazeyê, kulikê, rûk, kulikê, heta ku ew ji bo firotanê amadekar e. Ev hemû van parsek bi pêşveçûna xerîbê sûkê zêde bikin.
Ji ber ku ev temen, şîn derxistin, bêtir kişandin ser sûkê û bîhnfirehiya xweş dike.
Hin ji 100 salan ji ber vakên balsamîk salî bûne. Ev pêvajoya agir ev e ku sermayek balsamîk rast ji Modena li Bakurê Îtalyayê tête rast e. Bi dilfikir, sûkê balsamîkek piçûk rêwîtiyek dirêj dibe, gelekî zerf .
Hilbijêre Balsamic Vinegar
Top kalîteya balsamic vinegar tête lîstikên kevnê bazirganî yên aceto balsamico, nîşan dide ku rêbazên kevneşopî yên Modena di pêvajoyê de û pêvajoyê tê bikaranîn. Hûn ê ku hûn ji bo we bidin dayîn, wusa hêvî dikin ku bihayê herî bilind ji bo çêtirîn. Heke hûn kêmtir didin, hebe ku sulfîteyên wekî cerdevanek zêde dibe.
Standing Balsamic Vinegar
Hûn tenê bi tenê pêdivî ye ku meriv paqijkirina balsamîk dişikînin, cîhê tarî, ji germê, wekî ku di kulikê de. Ew ne hewce ye ku sar bibe. Ew ê carekî vekirî ne oxuxîzekirin û dê herdem herdem bimînin. Hûn ne gengaz bikin ku hûn çuçekek dîtina wek ku ew bi awayek xwezayî ya hilberîna pêvajoya temenê ye û ew neheq e.
Pirtûkan û Çavkanîya Reşîp
Hûn dikarin van pirtûka karanîna dema ku paqijkirina balsamîkê bi firotanê bibînin. Ji Ji Amazon.com
- Vinegar
- 50 Salad Berbi Bikin