Dibe ku sedsiyonên saffron re were bikaranîn
Formên Saffron
Di mijarên li seranserî (hemî stigmas) û erdê de, betaleya we ya herî baş e ku bi rêjeyên zebûr re biçin. Ne tenê ew ê bîhnxweşiya xwe dirêjtir bimînin, lê hûn her weha piştrast bikin ku we ji zebûr paqij kiriye .
Zebûr paqijkirî ne hêz e, lê dibe ku xwê xwariyê winda bikin, û bi hêsantir bi tije û reqfên bi zelal e. Ji ber ku ewqasî piçûk hewce ye, hûn ê di çarçoveya nîvê 1-16 de firotin zerfek zeviyê bibînin, û rêzên wekhev 1/4 gram an jî 1/2 çermê.
Lêbelê, ev hejmarên piçûk jî pir caran bêtir xwarinê xweşik dikin.
Hûn nikarin zehfê li ser bazara xwe ya bazarê ya herêmî nabînin, lêgerîn li ser malê xizmetê bikin. Ew gelek caran di navendî de veşartî da ku ew diz dizane.
Dîrokên berî bikaranîn. Ji bo zeviyê zevî, bi tengahî bişkojk û tewra xwe xweş bike. Ji ber ku bikar bînin berî xwarinê şewitandinê. Dema ku hûn tengahiyên zebûr bistînin, hêza xweş û rengê xurt.
Ez dizanim ji komek hinek pûçikên ku di nava çend deqan de çend hûrên germê germê germ digire, di şewitandina wan deynî de, hingê dora duyemîn û duyemîn dakêşînin.
Saffron Storage
Zebûr li zûtirîn kafirterek li kûrekî kûçikê di nav şîn, cîhekî tarî ji bo şeş mehan de ji bo zêdekirina bîhnfirehê. Zerf, wekî mîna giyayên din û masûştê, ronahî bi zehf e, da ku ew pakêtê li pencilê bixwazin ku ew biparêzin. Saffron wê naxwaze, lê ew ê bi temenê bêtir bêtir xwê xweşê winda bibe.
Saffron Recipes
• Almond Pistachio Zebûr Zebûr Sauce
• Hunermendên Zeytûnê re
• Bouillabaisse (Seafood Stew)
• Chicken Biryiani
• Sten Stew bi Fennel & Saffron
• Paella-Style-Style Paella
• Hensên Cornish yên bi Zeytûnê re
• Axê Birêb bi Oysters û Zephanê
• Fusîlî bi Kuliflower Sauce (Fusilli con i Broccoli Arriminati)
• Saffron Golden Cake
• Îngilîzî Fish Stew
• Berx li Saffron & Cardamom Cream
• Lamb Bew Bi Çestnut û Anîn
• Lancaster Chicken Corn Soup
• Bi Artichokes with Lemon Chicken
• Tenduristiya Lemon Saffron
• Linguine with Squid and Clams
• Mushroom û Leeks bi Saffron Rice
• Omelet Potato Saffron
• Saffron Krawfish Risotto
• Saffron Potato Onion Soup
• Seafood Paella
• Saffron Rice bi Cashews û Raisins
• Scallops bi Orange Saffron Sauce (Coquille St. Jacques)
• Sefîrê Seafood Sausage Paellla
• Artichokes bi olives û fransî bi oliveyên stewed
• Tomato Saffron Chicken
Der barê Saffron û Saffron Recipes
• Zebûr li ser çavan
• Ji
• Forms û Storage
• Saffron Copycats - Warning!
• Dîroka Zebûr