Gelek zindî dikare dikare bandorên narkotîk ên mirinê hilberînin
Dîroka Saffron
Li gor mîtolojiya Yewnanî, mirinê hêsan ê Crocos bi Smilaxê bi xewnê xweşikêş bû. Lê belê, alavên xwe ji hêla Smilax ve hatibû şaş kirin, û ew diçû gulê crocus a rengê xweş bû.
Zebûr Zebûr ji peyva Erebî zafaran derkeve, wateya zêr, û ew di rewşenbîrî ya klasîk de di heman demê de di nav Mizgîniyê de 1500 bc re behsa hate dayîn. Peyvên din ên ji safranê kevin fransî, safranumê latînî, û ewlehiya Îngilîzî ya Navîn tê .
Saffron ji ji çiyayê hilkişînîna Crocus sativus, endamê malbatê Iris tête kirin. Ew eynî Asya Minor e, ku ew bi hezaran salan ji bo dermanan, rûnê, diranan, û wek xweya xwarin û vexwarinên xweş e.
Sûrên sor ên zêr jî ji hêla firoş û padîşahên wekî aphrodisiac , bi pirr hêja bû.
Saffron tête ku ji bo fevers, zerar û xerîbên mezin kêmtir dike, û tengahiyên tehlûk bikar bînin. Ew ji bo ji bo bîhnfireh, rheumatîzmê, û neuralgiya ji derve ve tê bikaranîn. (Bawer bike! Ne bêyî doktorê xwe bi şêwirmendiyê derman bikin).
Tevî ku piraniya zehfê cîhan di Îranê de hilberîn, Spanyayê ya firotanê herî mezintirîn Zebûr e.
Der barê Saffron û Saffron Recipes
• Zebûr li ser çavan
• Ji
• Forms û Storage
• Saffron Copycats - Warning!
• Dîroka Zebûr
• Saffron Recipes
Cookbooks
| • Ji | Rêberê Spice Lover ji bo Herbs û Spî |
| • Ji | Encyclopaedia of the Herbs and Spices Contemporary |
| • Ji | Herbs and Spices: The Reference's Cook |
| • Ji | Spice & Herb Bible |
| • Ji | More Cookbooks |