Hînkirina hemî tevliheviyên kenêkirina cake dikare dikare demeke dirêj dirêj bikin û sêwirînerên pêşniyaran jî qebûl bikin ku ew carî tecrûbeyên teknolojî an jî teyrên xweş nerazî kirin ku sêwirên çêtirîn çêtirîn çêtirîn çêbikin. Li vir di nav cake decorên xwe de alîkariya te alîkarî çend hêrsên girîng hene.
Piping Tips
- Hin piştrast bikin ku pişkek pêdivî ye ku pîvanên xwe, bila pelên we, rosettes û sêweya basketweave wê têk bibin. Ger ceribandinek roset û temaşe bikin ku heke wendakirin wenda dike û xurt dike.
- Dema ku dorpêçkirina dorpêçê li ser binê çepê hûn ji we re piştrast bikin ku beşek giran ya sêwirînê li dijî kûçê ye ku veşartin. "Rafle" dê li derveyî be.
- Dema ku paqijkirina sondê li ser kemek xelek herdem her dem herdem her tim li ser kemek bi tedbîra tape-tarîx û pişk derxistin ku hûn li her derê dest pê bikin û dest pê bikin ku hûrgav bikin.
Fondant û Marzipan Tips
- Gava ku marzipan hilweşîne, hûn bi karê xwe zelal bikin, lê ji ber ku ew ji marzipan veşartin û karê we dikare dibe.
- Çermê spî bi rengê bikaranîna pelê reş reş e ku nehêle ku dibe ku fondant wê bibe rabe. Dema ku yekem kesk kesk reş bike, paşê rengê rengî balkêş bike û paşê cilên di çarçoveyê de. Ew ê reş eşkere dike.
- Fondant bazirganî ji bilî xaniyek kêmtir elaqe dibe. Ger hewceyên tilîzan an gumê gumaxa xwe bişînin ku ji bo çêtirîn vekirine û bêtir kêm dibe ku tehlîlkirina çêkirinê an jî çêbikin.
- Dema ku hûn hewceyê wan an jî ew ji wan vexwarinê binêrin û kêmtir balkêş binêrin li kêlîkek sebandî an jî pisîk veşartin.
- Kûda piçûkek piçûkek piçûktir bi navendek berî kûçikek bi fondant veşartin da ku bisekinin ku li bendê an bendavên berbi wê kêmtir be.
- Ji bo ku ji pisîkên hewayê ji ji cilên kûçikî yên kûçikê vekin, bi qeçikê bikar bînin û paşê hêdî bi avê bi fondant smoother veşêrin. Ev yek e ku ji bo dîmenê veşartina balafirên hewayê ye!
Buttercream and Royal Icing Tips
- Buttercream kakeyên ku ji sar vekirî bûn, dê dema ku ji avê veşartî vexwarinê bibin. Ne hewce nekin ku bîr nekin an jî naveroka vê rewşê ya xirab bike. Tenê kûçikê kûçikê li avê odeya rûniştin heta ku nîsê re vekirî ye.
- Piranîya xwarinên ku hûn bi gelemperî li pûçê hez dikir dikarin bi karanîna karanîna royalê jî were bikaranîn.
- Royal icing dê dema ku her cûreyek fat an zûrek vekirî ye, wê wusa dibe ku ew wusa girîng e ku hûn nehêlek an pûçek an tûjên ku bi karanîna karanîna karanîna karûbar bikar bînin. Pûçeyên pişkên plastîk, bi taybetî, nikarin bi paqijî paqij bikin ku ji hêla avê gelekî germ tê veşartin.
- Çu caran pipe royal doza kûçikek kûçikek zêrîn.
Gum Paste Tips
- Heke pişkiya we dişewitîne, paqij e ku piçûkek piçûkek piçûk piçûk biçin nav wê da ku ji ber bikaranîna gumê gum nerm bikin û hêsanî bikar bîne.
- Kûçikek zehf bikar bînin ku ji bo navendên gulên gulan li lûksê bikin. Bi zêrînek zêrînek zêrîn berbelav bikin û bila gulanê bi eşkere bikin.
- Gava ku hûn gavên germê di dema şermezariyê an rengê rengan de çêbirin û pelên bêhtir çêbikin.
Misc Tips
- Cakes decorating bi temamî di rengên ronahî yên zehf de carinan carinan dikarin ji hêla xelek-hued cake re bi şahidên ronahî re kêmtir dibe. Bêguman, hinek pîşesaziyê, bi taybetî bi topsy turvy, gelek rengên balkêş in, so ku dadbariya xwe ya herî baş bikar bînin.
- Heke hûn tewra kaxezan bikar bînin ku hewl bikin ku hewlkirina kêşeya mûzîkê ya tape an tape-scotch ewleh bikin ku derfetên ku di nav deynê navîn de dorpêç bikin.
- Dema ku rengên mîkroşan çêbikin, pişk an gelê gel di piçûk de biçûk bikar tînin. Stir ji bo rengê tevahî tevlê bike û paşê rengê xwe berdewam bike heta ku meydana rastîn şehreqek rast e. Ji hêla rengê jê re vegotin hêsan e, ew pir hêsan e.
- Heya her sê elementê xwe bisekinin berî ku berî hewl dixebitin ku li ser kenê bikişînin û pêkanîna berbiçavkirina mîkrofek baş e.
- Dema ku tiriyek bilind a li ser binê jêrîn de girîng e ku ew ji bo dowelsê jê re girîng e ku cake wê biçûk li ser jorîn. Ev ê hewceyê pêdivî ye ku pipe li ser sînorê berfireh bike ku veşêre û kapê veşartî.