Pir caran li ser cûdahiya navbera marzipan û pişk bexşîn e ku maqûlîk e. Ji ber ku ew pir bi gelemperî wekhev e. Ew eynî ne, tevî, ji ber ku almond pejirandin her tim bi marzipan ne, lê marzipan her tim bi rengek bermayê pişk e. Teknolojî berbi paqij e ku zêrîn kêmtir şekir û hûkên hêsan heye ku ji marzipan û paqijê berbi zêrîn dikare bi zêrînek zêrîn û şîrketên zûtir ên bêhtir marbazan be.
Ev hilber dikarin hemî nut û germên hestî bisekinin. Ji ber ku ew ji bo kengên wan bikar tînin dizane girîng e.
Marzipan û almond nexweşî ne tenê nexşeyên nexşeyên amerîkayî yên bakur ên bakur ên bakur ên bakurî ne, ne tenê li German, Brîtanyayê û xwarinê fransî ye. Li Elmanyayê, avê gulê giyayê zevî û zîvê erdê zêde kir. Marzipan bi şirketek zêrîn bi şûna ji şekirê veguhestina hêsan ên hêsan têne hilberandin û ku ji berhevkirina hilberê xwe ya li almanya Elmanya ji hêla çermê vekirî ye û bi şiklekî xweşik dike. Her du marzipan jî an jî têne xwarin an jî beşek kûçik e, lê li ser tevahî marzipan biyanî tune. Tevî van cudahî, hemî van hilberan hilberên marzipan têne gotin.
Almond pejirandina kevneşopî ji bo ku di kûçik, cakes, tarts û dessertsên din de tê bikaranîn tê bikaranîn. Dema ku di kulika çîkal de tê bikaranîn, ew eşkere ye. Ev dikare dikare li ser dermanê vexwarinê an jî bête bête xwarinê û bêkêmkirin.
Almond xwarina gelemperî bi bîhnfirehiya hûrgelê ya balkêş e ku ji hêla bilî marmond ve di gelek recipes de zêde dibe. Marzipan ji zûtirî pişkek berbiştî ye û dikare bêhêz kirin û li ser kexsên wekhev bi heman rengî veşartî û herweha wekî çêkirinên mîna fêk an jî hejmar têne çêkirin.
Almond Paste
Ingredients
- 3 kulikên berbîranê
- Şekirê şekirê 3 kulikan sifted sifted
- 2 Kesên hêsan ên mezin
- 2 teaspokên almond jêbirin
- 1/3 teşunê salt
Amadekarî
- Di pêvajoya xwarina xwarinê de û pûçê berbi berbi berbi berbi berbi berbi rojavê bi tevahî xwarinê xwarinê.
- Heke şekirê şekirê şekirê, şîrkek hêsan, avêtin avêtin avê û xwêk û xwêlek hilbijêre heta ku tevlîhevkirinê pir bihevre û baş e. Vê gavê bişînin û gavê bi hûrgilî vekişin.
- Cihê berbi berbelavê di kêlîkên an dezgehan de li kêlên kûçikan bişînin. Ev xweyek dikare ji bo meha an mehekê an di nav malzaroka sê mehan de bimîne.
- Dema ku hûn pêdivî ne, ji wê derê bikişîne û wê germê odeyê bigirin.
Marzipan
Ingredients
- 2 kîlan berbi paqij kirin
- 4 Kesên hêsan ên mezin
- Şekirê şekirê 6 şewitandinên sifted sifted
- 1 teaspoon vala vala vala
Amadekarî
- Li gora qonaxa odeya odeyê ya li dijî aliyên qonaxên mezin bi tevahî nermî û paşê hestiyên hêsan di nav destên xwe de bi karanîna xwe re kar dikin. Ev ê gelek xemgîn e!
- Knead di şirkona mîkrokekê de di pêvajoyê de dema ku careke din ji ber ku pêşî ve veşartî her kulê tevlê bibin. Heta ku şekirê hemî zêrîn tê bikaranîn.
- Vê gavê vanilla û kneadê heta ku marzipan pir gelek û paqij e. Heke hûn marzipan pir zelal e ku hûn şekirek bêtir zêde bike.
- Wrap di marjê de bi ziravê veşartî û firotanê li kulê qediya heta ku hûn hewce bikin. Dema ku hûn hewcedariya marzipan ji wê ve ji navendî vebikin, bila ew li odeya odê rûniştin heta ku ew hûr dibe û dîsa davêjin heta ku ew pêbawer lê lê bêlez e. Li ser pişkek bi kulkêşê çêdibe, ji ber ku hûn şekirê pir zûtir marzipan dikare dibe ku hûn pir zêde di nav hilberînê de bikin. Hûn ku hûn hewce ne hewceyê ku rengê xwarinê xwarinê ji bo marzipan tint bikin.