Nûçek nû, bîhnxweş paqijiya lûkê ya lemon (herweha bangê piccata) hemî sal salê bikişîne. Lemon çiqas ji bo masî ji bo masîgirtî dike, û ev xweyek mînakek baş e. Lemon ji hêla vê dansê ve dişewitîne û hestiyarên din ên din jî dide. Beşê herî baş li ser vê recipe-chicken lemon hêsan e ku ew di 30 deqîqeyan de bêtir amade ne amade ye, û ew jî bi hêsanî dakêşin ku ji bo mirovên din bide.
Tu çi hewce ye
- 3 teyrên tewra tevahiya armanca
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 mirinê kûçikek çermê
- 4 çermek, bêşikên bêlezik ên bêhêl (nêzîkî 4 heqê), tenderloins jê re veşartin û hûrgelek hûrgelan (li jêr binêrin)
- 1 çermê
- zeyta zeytûnan
- 4 çermên mûçik, parçekirin
- 2/3 cupê kûçikek mîkroş an an şerabê spî de
- 1/4ê kulê nû ya lemonê
- 2 çermên dorpêç kirin
- karkerên
- 2 çermên parsleyê nû, lê bêtir ji bo mirinê kişandin
- 1 lemon, ziravkirî
Çawa çê bikim
- Li ser pirtûka kaxeza wexed an di nav kincê de, xwê, xwê û mîkrok vekin. Kûçek her cilê bi tevlîheviyê, hûrsaz derxistin.
- Di çarçoveya mezin de, germê germ û 2 tîpên germê li ser germê navîn bilind. Chicken paqij bike û ji bo sê alî li her aliyekî, an jî heta ku bi hûrgilî hûrgilî û hêdî li navenda cilikek balkêş bixwin. Vê bikişînin ku pisîkek xizmetê bikin û li rûn di nav 200 Fê de rûnin da ku ew germ bikin.
- Avîşek mîkroj an jî şerabê spî û jencê lemon bişînin. Ser germê navîn-navîn, pişk kir ku ji bendên birçîkirî yên ku li sê panê vekin, ji bo 2 heta 3 deqeyan, yan heta ku sauş kêm dibe. Stêr di kapêr û parsley de. Stir di rûniştina mayî de.
- Sawî li ser mirîşk xilas bike û bi rûsên lemonî û pûçek nû ya pişk rast e.
Notes Recipe
• Tenderloin tenê di binê xwarinê mîklikê de diçin. Ew perçeyek xwarinê ye, lê ji bo vê dermanê ve tê veşartin da ku hestikên mîkroj jî hêsantir be û dê zûtir bixwin. Ji bo ku ji tenderloyan veşartin, tenê tenê vekişînin an jî ji pêsikê veşêre. Heke hewceyê bixwazin û rezervan ji bo din bikar bînin.
• Pêdivî ye ku pêsikên kûçikan li hêla mûçûkê de, ew di navbera her du pirtûkan de kaxezek waqed an qutikê deyn bikin û binavê zeviyê xwarinê an qeleka kûfê ya kûfê (pîrek li xwarinê tûwalê bixwînin), pût ji hêla mûçûkê. Ji bo vê recipe, nêzîkî 1/3-heta 1/2-inch pîrek baş e.
• Dema ku lemonên bikirin, ji bo ku ew bi rengek zêrîn bi rengek zêrîn binêrin. Lemên ku giran hest dikin û hinekî nexwaş in ku bi kevirên piçûk nû û nû ya juê ne. Heke hûn li hêviya zerarê digerin, lemonên kûçandî yên kûçik pir zehfdar e û ew jî hêsantir dibe ku hêsantir bikin.
• Lîmên rezberê li germeya odeya sar ji bo heta hefteyek an li navendê ji bo şeş heftan ji bo sarincê. Ji bo xwarinê, bila lemûn werin bikaranîna germê odeyê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 840 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 33 g |