Em hemû dizanin ku girîng e ku ji bo vexwarinên xwe bixwin - bi kêmanî pênc servîsa rojane, ji bo kansera xwe biparêze, çêtirîn kolesterolê çêtir bike, bêtir moodyek xweş bikin, û wek ku em dikarin bibin tendurustî bimînin. Lê hinek tiştan wê bêtir didin (pirrjimar, bêhtir) ji bo mektebên xwarinê ji me ve ji sûdên ku ne baş in; ji ber ku ew di rewşeke xirab de kirî bûne an jî nehêle nehêle û ne jî tomar kirin.
Hûn çawa dibêjin ka hilberê nû ye? Li vir ji bo ku bîr bînin bîra wan hin hêsan in:
Çawa çawa hilbijêre: pişkek ji bo rengek bijartî, paqijî, paqijiyê di xweya hinekan û hinek an neheqiyê de hilbijêre. Vegetable baş ne temen dikin, da ku ji wan re ku ji xwe veşartin, gulê an jî an derên tarî an germ heye. Skins divê bêhn û bêyî şikilandin (bêyî tiştên wekî mîna xemgîniyên sirûştî di nav avêtinê de) û rengên hemî skîzan veguherin. Pêdivî ye ku mûçik, noir û qirêj, û neheqên tarî tune. Ji bo ku ji bo dolara we ya herî baş çêbikin, tenê hûn çi bikin ku hûn sê û çar rojan bixwin û bisekinin û bîr bînin bîra xwe ku çiqas çiqas bikirse û çawa herî baş e ku hûn dikarin bibin!
Li ser malperên hilgirtina malê: Li bûrên plastîk an jî çermên kevir ên tehlûk, bi tedbîrên germî (karanîna hilberên li peyda hene) bikar bînin, ku dikare dikare di nav şanûnê de bimînin û dema ku ji bo wilting û rotting speed up. Teknîkî din e ku bi vegiyên kelepên kaxizan veşartin û di nav kêlîkên plastîk de, an kûreyên plankirî yên perçandî de.
Tomatoes, zêrîn û potatîkê baştirîn li dijî cinsî, lê ji bo her tiştek din, di nav sarê de dikirin.
Zebûrên xwe ji berî bikar anîn, ne ku ji pêş ve, ji bo şewitandin, mûz û zûtirîn zûtir bikin. Ji bo paqijkirina paqij, avê avê zivistana sar dişewitînin an jî di avê sar de hilkişînin, paşê wax, germ, kûçik û dorpêçên din jêbirin, bi hilberek din, ku hûn bi gelemperî di beşa hilberê supermarketê de bibînin.
Pre-packaged salad greens ne bi gelemperî hewceyê hewceyê hewce ne, lê ew wan bi baldarî binirxînin ku piştrast bikin. Heke hûn dîsa veguhestinê bikin, bikarhênerê spadolê bikar bînin ku hemî hemî germê bibin. Pre-packaged crudités do not wash the extra requirement. Nêrîn di nav avê de veqetandin; Di şûna de, bi rengek zelal-nehûle an paqijê tûşî-an-tûle-tûle.
Hukumeta gelemperî, eger hûn diçin çermê, û ne paqij bikar bînin, divê hûn şuştiyek baş bidin. Heke wisa xemgîniyek bêtir eşkere dike ku hilberek avêtin û şûştinê veşêre.