Vê gavê ji bo hevrêziya pyrohy yê Ukrayna jî bikar anîn ku ji bo pyrizhky (guhertoyên biçûk yên pyrohy ) çêbikin. Pyrohî pisîkên tije di heman rengî de li gorî vîkenykyya Ukraynî têne derxistin, lê ji ber ku berê berê bi xwînê û paqij têne çêkirin, û paşê bi xwînê û xwarinê têne çêkirin.
Navê tê wateya peyva pyr tê wateya qedexekirin, nîşan dide ku van kulîlkên di dema demên kevin de taybetmendiyên taybetî hatine xuya kirin.
Fîlmên hûrgelî û carinan ne, pişk û pişkek kurtkirî bi şûna xwînê yên têne bikaranîn. Dema ku demeke pirsgirêk e, yek mezin e.
Li vir wêneyê mezintirîn mezin a pisîkek xwarinê xwarinê xwarinê ye.
Tu çi hewce ye
- Hevîr:
- 1 teşikê şekir
- 1 pakêtê rûnê (dry dry)
- 1/4 paqijê (lukewarm)
- 2 mûzek nîv (odeya odeyê)
- 1 kulikê (
- şaş kirin )
- 2 hêkên mezin (odeya odeyê, xwarinê)
- 1 1/2 salten teasponê
- 1/4 cup şekir
- 4 1/2 heta 5 kulê rûnê (tevahiya armanc)
- Egg Wash:
- 1 Nivikek mezin (odeya odeyê)
- 2 çermên avê (an jî şîr, wek ku hûn dixwazin bijîn)
Çawa çê bikim
Avê bikin
- Di çarçek piçûk de, şekir û rûnê di nav avê avêtin de û 10 deqîqeyan bimînin. Dîştî û şîrê di germiya germê de an jî mîkrokek bisekin û heta ku lukewarm. Hest, xwê, 1/4 cupê şîn û xwarinê yên rûnê zêde bikin.
- Di nav xweya qewê de kinad, leh xwê pişkên kevir paqij dike. Ji bo bidestxistinê, berdewam bike ku bêtir hewceyê rûnê, heta ku tîrêj xurt e. Ji aliyên kûçikan veşartin, dakêşin û bila bila du duyemîn. Hişk xwarinê, çend caran di nav kulikê deyne, hiştin û dîsa bikişînin.
Pyrohy
- Hûn amade bibin ku wekheviya mîna erdê xwarinê (yan jî tevlihev bikin). Peyrohyek kesane çêkirin , eynî wekî pierogi e .
- Gelek 1/4-inch pişk û komek an derên xwarinê bikişînin, paqij bikin, seal bikin û li ser pirtûka balkêş-ê vekirî. Kişand û bihêlin heta ku ronahî, nêzîkî 1 saet.
- Ovenê heya 375 dersan. Bi kişandin bi pişkek bi hêla şuştina hêla xwarinê veşartî 1 odeya mezin - -Hermê giran, bi avêtina avê an şilê 2 şewitandin. 30 heta 35 deqeyan an jî heta zêrîn bixin. Serê germ
BİXWÎNE: Ji bo demên tomarkirin, pîreyeke mezin (yekjimar a pyrohy ) bi destê nîvê nîvê dabeş bikin. Pêvekek perçeyek li ser çarçoveya pîvanê veşartî bi rehberek mezin. Ji heya bisekên rûnê belav bikin.
Çemê rûniştina rûnê vekin û li seranserê tije tije, li kevirên çep bikin. Di gelek cihan de hûrbikin, bila xweş bikin û bila bilind bikin. Bi hêja hûkî û li ber jorîn. Bila di 10 deqîqeyan de bimînin, diçin qulix û germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 387 mg |
| Sodium | 993 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 32 g |