Rûsyayê yên Mexîkî (an jî xwarinê spanî) stêrkek di xwarinên Mexican de û yek ji min hezkirî ye. Ez naxwazim refên xwarinê nebe (ez dizanim ku ew cara yekem rast e ku nikarin wan rast bikin, ewê dîsa dîsa hewce nebin), lê çuçek bi hinek hûrs û anchilada yan du alî li min re şa kir .
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup kulika dirêj a berazan
- 2 Petrolê rûnê Tbsp vekirî
- 1/4 kişandin
- Mêkotê 1/4ê kûçikek kesk
- 1 Tixilê tîna *
- 1 clove garlic; kin
- Tîma 1/4 kîlometre dagirtin
- 1 kulikê mîkrofikê
- 1/2 tsp. xwê
Çawa çê bikim
- Rûnê li rûnê saucepan li ser germê navîn. Rûnê zêde bikin û ji bo 5 deqeqan (pir caran ji bo şewitandinê bisekinin) bixwin.
- Addion, giyayê hêşî, paqij û kulikê zêde bikin û 5 deqîqeyan berdewam bikin, pir caran caran digotin.
- Stir di lûkulê de û 1 deq dirêj dirêj bike.
- Tomên tomar, germî, û germê bişînin û ji bo avêtinê bike. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo germê kêmtir germ bikin.
- Ji germê ve bistînin û destûrê bidin rûniştin, ji bo 5 deqîqeyên din ên din, paşê bi qalikê vekin.
Têbînî, kûçikek kûçêr, pork, an rûnê ku bixwe û dema xwarinê digerin û hûn xwarinê xwezayî û erzan e.
* Recipe for the chile chile.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 432 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |