Di avikê de 3 + 3/4 pişka avêtin. 2 cupsên xwarinê yên sweet rice Thai. Stein û destûra herî kêm 20 deqeyan rûniştin. ( Çêranê zêrîn pir şehrekek zehmet e ku hewce dike ku ji ber xwarinê berî nerm bikin. ) Di heman demê de, mîkro, kinc, pişk, û materyalên din ên ji bo stir-frying amad bikin.
Piştî 20 deqîqeyan (an bêtir) de, 1/4 tsp. xwê û çiyayê din bigire. Li ser germê bilind bilind bike.
Dema ku berhem-avê dişûrekê de tête avêtin, germbûna navîn-navîn (nêzîkî 2.5 li ser dialê), da ku leh-avê hêdî hêdî hiştin.
Pevçûnek bipirsin ku da ku ew 3/4 hûrgotê (hingê ku dest bi veguhestinê ve ji dest de) ye. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo vê kûçikê, an jî heta ku (hemî piraniya) berhemên avê vekirî ye.
Niha germê veguherînin û bi temamî bi temam bike. Ji bo 10 demjimêr rûniştin. Heke hûn plankirina pişkên gavê bi lez bixin, qulikê di sarokê de bikin ku baş bibin.
03 ji 10
Stir-Filling the Chicken-Mushroom Fry.
Stir-Frying The Chicken-Mushroom Filling. D.Schmidt
Mix 1 tsp. kenekek bi 3 Tebaxê heta soy sauce heta ku çemên kûstikêş. Di piçûkek piçûk de piçikek 2 kûçikên birçîkirî yên kûçandî bidim. Stir baş.
Li gora germê navîn-bilindtir a panê bigirin. 1 Tbsp. neft û dorpêçê, paşê gengangal (an zincîrek), xilas an anşikên mîna mîkrok-like. 30 çirên stir-fry, paşê chickenê (bi soy sauce / kornstarchê bi hev re zêde bike ).
Tip: Wekî ku hûn stir-fry, 1 TBB add.şerabê an şerabê xwarinê (li şûna bêtir neftê) dema ku wok / pan hişk bibe. Piştî nêzîkî 2 deqîqan (gava ku mirîşk xwarinê dixwîne), kelezên xwe zêde bike û 1-2 deqîqeyan din jî, an ku heta kelek kişandin.
Pêdivîveşîna stir- tarî (1 Tbsp, şekirê zêrîn, 1 TB-ê, pişkek zêr, 1-3 tsp. Çîçika ku hûn dixwazin dixwazin, 1 Tbsp. 1-tsp, soy sauş, û 1 Tbsp. Sauce oyster).
Hûn dema ku hûn di sauşikê de nexşînin. Di tehlika tehlê de bikî, eger hûn ji bo bîhnfirehiya xwe, zêrînek bêtir xwarinê an jî bêhtir kûçika bêhtir heke bêkêşî nebe. Biharê vekin û biqelibîne û biqewime.
04 ji 10
Li Banana Leaves amade bikin.
Amadekirina Ban Leaves. D.Schmidt Pelên Unfold (eger hûn bikar anîn, ew bisekinin ku pelên pêşîn pêşîn bikin). Bikaranîna karûbarên karanîna, perçek mezin a parçeyek mezin (nêzîkî 1 foot by 1 1/2 feet). Piştre piçûkek piçûk bikî ku diçin hundur (nêzîkî 8-10 inch rectangle). Çemek piçûk mîna mîna rûnê ye, çimkî ji ber ku çepên xwe bi awayekî xwezayî xwezayî ye.
05 ji 10
Rice Rice and Chicken-Mushroom Filling.
Bi Rice Pêvek û Bihêzkirin. D.Schmidt Piyayê zêrîn derxistin. Têbigirin ku divê hûn bi karê xwe re bi kar bikin.
Ji bo navendên çarçoveya 2 banana (çarçovek nêzîkî 4 "çar an jî hinekî mezintir, û nêzîkî 1/2" tarî) di çarçoveya pîvana pîvanê de vekin. Niha nêzîkî 1 Tbspê derxistin. ji bo firotanê.
06 ji 10
Bi Rice Rêzkêşî Bihêz Bike.
Kişandina Bi Rice Piştgirî. D.Schmidt Niha nuqteyên bermîl ên çermî bikişînin û tije bikin (ji ber ku ew hema hema wek sandwich e). Peyvên hêsantir hêsan e ku bi kar re bixebitin - heger hûn li derê hene ku derfetên ku çepê vekirî têne veşartin, bi tenê "patch" van qadên ku bi rehtir bêtir dilşandî re.
07 ji 10
Dumpling with Banana Leaf Cover Cover.
Li ser Dumpling Banana Leaf folding. D.Schmidt Niha li ser topa çermê li ser çilê zêrîn hilweşîne. Di vê derê de bicih bikin, hilkişîna reqametê hilkişînin. Hûn difikirin ku pêşniyar an parcel.
08 ji 10
Li ser Di çarçoveyên Banana Leaf de zêde bike.
Finale Banana Leaf "Packet". D.Schmidt Niha li aliyên aliyên kevneşopî ya banana banana dihêle, da ku ew wekî pakêtek dibîne. Ji bo temamkirina pakêtê vekin ji bisekinin, li ser berevaja xwe ya li ser rûyê xwe hilweşînin. Pêveka paşîn çawa ji bo çawa pakêtê ewleh bikin.
09 ji 10
Rice Pullên xwe yên ewleh bikin.
Packên Leaf Pêkşeyên Rice Çermî - Pêwîste bi Toothpicks. D.Schmidt Ji bo pakêtên banana xwe ya banana Secure (wan ji derxistina wan biparêze), yek ji rêbazên jêrîn bikar bînin:
Bikaranîna birêkûpêkek dirûşmeyê, "pirtûka" pirtûka ku bi rêya kevirên cûrbekirî digire (girêdayî serfiraziya pelên, hûn dikarin bi vî awayî, an jî dirûşper wê bişire).
Heke hûn li dora xaniyê hinek rûnişt hene, dawiya tarî ya yek ji dirûşan (kêmtirîn 3 inches dirêj dirêj bikin) û bikar bînin ku ew pelên hev re heval bikin (dîsa, li ser pelên xweş bikin). Satên diranan ji hêstiran re pir zehf in û dê nabe.
Di dawiyê de, hûn dikarin pakêtan bi tîrêj an barkê ya baker, bi we re biçûk bikin.
Niha hûn dikarin xwarinên xwarinên xwe yên zivistanan li ser rezberê xwe biparêzin (hewce ne hewce nebe ku wan ew di nav pelên banana baş de hatine parastin), an jî hilweşîna wan germ bikin û wan (xweya din bibînin) .
10 ji 10
Bişk û Rice Dermên Xweşin!
Xwarinê Rice Chicken Dumplings! D.Schmidt Ev kulîlkên firotanê yên çermî dikare dikare çend şêweyên hûrgelan bibin - hemî wekhev in:
Pûçeyan li ser pirtûka çepê bidin û li 375 derekê ji 30 deqîqeyan ve bikişînin, an ku heta ku çepên banana bîhnxweş û piçûk li ser derveyî ne.
Pêdivî ye ku ji bo 15 deqîqeyan, an jî heta ku di rê de riya hemî de rêvegirtina tîrêjên berhemên çermî de li steamer (bilindtirîn) diavêjin.
Heke hûn çêbikin ku hûn gilê an berbecê bibin, ji bo ku her sê alîgir bi her alî ve girêdayî ye (girêdan li ser gillê we çawa ye), an ku heta ku pelên banana kevir, hêşîn û dilxweş bûye.
Paşê hêsantir li ser plates û de xizmetê bikin! Çîçek danî ya Thai, an sauçeya mizgeftê li ser alî tê kirin.
Têbînî ku van kulîlkan di 5-rojan de ji bo sarincê baş e. Piştre, di plastîkê de veşartin û ji bo sê mehan ji bo bîhnfirehiyê veke. Piştre hêsantir û ji bo xweya hêsan an zêrîn germ dike. HIZKIRIN!