Gelo tu carî balkêş ji kozîkan ve bikişîne û li ser panê belav kirin, li ber şerta wan pêk tê? Ev dikare bi taybetî dibe pirsgirêkek heger hûn di navbera kûçikan de gelek odeyê nehiştin, û ew hilkişin hev hev.
Gelek sedemên ku kûçik dikarin dikarin belav bibin hene, lê ew di bin kontrola we de ne. Hûn tenê hewce ne ku sedemek sedem bikin. (Di heman demê de, heke hûn dixwazin dixwazin kûçikên xwe belav bikin, hûn dikarin li jêr li jêr agahdarî bikar bînin.)
Bi awayê, fikra ku hûn bi riya rasterastê peyda kir, û neyê, ji bo nimûne, kemika giran ji bo mûçikê hilbijêre. (Ji min re bawer bikim, ez hin hin emails balkêş in.)
Ew girîng e ku ji bo her tedbîrên tedbîr bikin . Pêdiviyên herî baştirîn ê dê ji hêla hêmanên lîsteyê binivîsînin, ji ber ku pîvana hûrgelê wek kulasên bêkêmasî ne çewt e. Di pîvanek dîjîtal de hûn dikarin ji bo gramên malê divê hewceyên pêwist e.
Çermê Oven # 1 Culprit e
Ji ber ku hemî got, sedemên sereke belav kirin ku oven hejmar e. Ew germ e ku kûçikan dike, û kûçikên hûrsek gelekî bi sermayeyê wateya wateya ku mûçik berî kûçikên kûçik heye ku derfet bikin.
Ji ber ku hûn ê rûnê xwe 350 ° F diaxîne, wateya ku ev rastî 350 °. Ovas thermostats dikare ji derê derkevin, da ku hûn dibe ku ji we re dibêjin we dibe ku hûn guman bikin yan jî sartir be. Ji bo kontrol bikin, xwe ji termê çêtirîn çêbikin (çêtirîn yek dikare ji pênc perçeyan hebe), û pêwîst be ku pêwîst be.
Her weha, mûçeyên hinekan dirêjtirîn hewce ne ku ji pêşniyetên din re pêştir bikin. Pêdivî ye ku hûn hewce ne ku ji bo 20 deqîqeyan pêştir bikin ku hûn ê di dema ku kursên bi rastî tê de di nav 350 ° tê de destnîşan bikin.
Bi awayê, çuçik tenê tiştek ku hûn dixebitin ne. Şekir jî, Ji ber vê yekê kozikên ku bi wan re gelek şekir e, ew ê ji hêla bêtir şekirê bêtir belav dikin.
Û heger hûn şekirê kûçûk bikar bînin, koksên xwe dê bêtir belav bibin. Bikaranîna şekirê germayî, şekirê germî an şekirê germê wê belav dibe.
Vaveroka avê ya Butterê bibînin
Pirsgirêk din e ku herî materî ji sedî 19 ji ava avê ye , û ava dibe ku kokên ku hûn belav dikin. Hûn dikarin biçûktirîn , ku sedî sedî sedî ye, lê paşê hûn ê xwêranê mizgeftê bigirin, ku di nav nêrîna min a qurban e.
Ewrûpên Ewrûpî û hinek hûrgelên navmalî yên ji dairên piçûk di wan de kêmtir avê hene, û ew ê bêtir bêtir lêçûn. Lê her tiştê ku hûn dikin, wan tûlên kûçikê bikar tînin. Ne tenê ne materyalên avê yên bilind hene, ew jî di gelek wan hewayan de hene, ku dê ji bo kokên xwe belav bikin.
Û ji ber ku hewaya kûçikên ku hûn belav dikin, hûn ne dixwazin ku ezmanê hêja bi kûçikek çaxê ku hûn materî û şekir bi hev re çêbikin. Tenê kîmê ji bo ku heta ku ew bihevrek û mîkrokêşî tête, dibe ku tenê tenê 30 saetan an jî. Ji bilî vê yekê û hûn tenê hewayê pir zêde zêde bibin.
Ez dizanim ew e ku bawer bikim, lê belê kûçikên ku di panê ronahiyek reşik de rengê paqij e, dê ji peya panê re bêtir belav kirin. Vê germê dîsa dîsa dibe.
Ji ber ku pansên tarî jî bêtir germ dibin, koksaz dê zûtir bikin. Lê çavê kûçikên kûçikan binêrin ku da ku ew bisekinin ku ew ne li binê şewitandin.
Paqij nakin
Pan dikare dibe ku kûçikên ku belav dibe heya hewayek nehîk an jî heger ew gewrê ye. Di nav panê de kêmtir, kokokên bêtir belav dibin. Ji ber vê panê bê çêtirîn e. Heke hûn kaxezek nexşandî nexşînin, ew ê alîkariyê belav dibe kêmkirin - lê tecrûbeya dawî ya pêşniyar dike ku çend rojnameyên pirtûka pirrjimar li ser cûda nestikî ye.
Dibe ku zordariyek din jî dikare bibe rûnê. Bi materyalên kêm kêmbûna glutenê wekî mîna xwarinê gulanê an jî rûnê kûçê dê bibe kûçikên ku ji bila armanca hemî armanc belav dibe.
Heke hûn ji van faktoran kontrol kirin, hûn dikarin bi şikilî an jî çêtirîn jî çêtir bikin, ji ber ku we vexwendin beriya xwarinê bigire.
Doing this will help the cookies in longer in the oven. Ez dixwazim ku xwê kişê bi tilê bikim, şaş bikim, û paşê paşê veşartin, li ser kûçikê deyn bikin û wan bikim.