Rêberê Rêberdana Xanûna Hilbijartinê û Pêdiviya Nû ya Nû
Gelek ji me difikirin ku qirêjê qirêjê, ew di rastiyê de qirêjên deryayê yên deryaya berbiçav, yên ku li Rojhilata Navîn, Hindistan û Afrîkaya Bakur e. Alamên xwarinê pirrjimar in, wekî ku ew bi zêdebûna pêdengiyên dilxweş û dilsoz ên mezin hene û hêj ji bo hemî xweşikên tendurustî li ser xwe bikin. Hûn dikarin di gelek şêweyan û rengan de, û tedawî bikin ku bizanin ka çawa çawa hilbijêre û bazarê biparêze ye ku di navbera cûreyên cûrbecûr de dizanin.
Hilbijartina Bazirganî çêtirîn
Dema ku bayê berî, hûn ê bibînin ku ew di çend hûrgelan de firotin. Pêşîn, ew di nav qalikê de an jî şewitandin têne pêşkêş kirin. Heke şehîdkirî, ew dikarin xwar (an xwezayî), şehîd an şaş kirin. Heke ew rawestî an jî zehf in, ewê bermîl wê bibin xweyên xwe. Heke ew paqij dibin, ew bêyî skins. Raw and blanched بادام di gelek awayan de têne firotin - tevahî, kişandin, şaş kirin an jî, kişandin û qewimandin. Alamên pêşî yên pêşî yên bi hêsanî ji bo xwarinê balkêş e, bi awayek tedbîrek e. Ji bo bîhnfirehiya herî nû, divê hûn hemî bermîlan bikirin û li ber her her karanîna berî wan bişînin yan perçin.
Dema ku gulanê zûtir be, ew ê rancîd bibin. Li vir çi ye ku ka hebê weşanê we berê serokwezîrê berê ye: Heke hûn di qalikê de, we yek ji wan bikişînin; Heke ew gelemperî dike, derfetên ku ev agir û zirav e. Ji bo ku ji bo pişkek zehfî ye, heqê berbi qeşikê dihêle, nîvê nîvê berbi berbiçav û li seranserî spî ya spî digerin.
Di nav xwarinên rancidî de xwekujî tune, lê ewê xweşikek pir, bêhengî be.
Heke ku hûn raw û anjî zehfkirî bijartin, ne ji çermê ditirsin. Her çiqas hêşê carinan carinan dibe ku tirs dibe, ew dikare xwêkxweşiyek dilxweş be û dilxweşiyê bi xwarinê zêde bike. Ji ber ku pêşî veşartina kevirên kevir ên derveyî pêşî hewl bikin.
Alamên Hilînîn
Ji ber ku antioxidants di navbê de, ew pişk dikare dema ku baş tê veşartî pir dem dirêj dibe. Lêbelê, ji ber naveroka wan ya fat, ew dibe ku heger di rewşên ciyawaz de neyên parastin. Li gor Birêveberiya Almondê, pisîkên bendavên pakkirî têne avêtin ku di nav du salan de qeşek, tarî de bête zindî kirin. Nisonê zehweşînkirî ne ku di heman rewşê de heta salek zindî bibin. Her du her dem di demeke dirêj de bimîne heger heya sarêjî an jî di nav freezerê de ye. Ji ber paqijek germê biparêze, wekî ew ê rakêşî zûtir bike.
Dema ku berbi pakê pakkirî vekirî ye, hebe ku ew di bin kelêlekê de an qutiyeke plastîk an bi qirêjê qirêjê ve bi avê ve veşartî û li cîhê şîn, dûr, tarî de (li jorkerê xweşikî), di sê mehan de tê bikaranîn. Ew giring e ku ew di bin kanserên kurtkirî de ji bo pêşîlêgirtina infeksiyonê û herweha odorkirina odor in. Ji bo jimareyek herî zêde, deryaya berbiçav ji şertên hûrgelan ve bimînin.
Der barê Almonds
Dîroka Almond
Almond Lore û Legends
Formên Almond û Pirsên tenduristiyê