Tzatziki sauce an dûpêk heye ku pir caran li Rûsyayê li Almanyayê ye (ew e ku Tsatsiki spelled). Herweha ku li restaurantên tîrêjîkê, tzatziki kirine û rêberiya çandî ya Almanya ya Almanya barbar û çandî ye.
Ev mixturekek kevir-kulberê nû, zêrîn û hêsan e. Ew bihevrek baş e ku bi xwarinê / / an xwarinê zêrîn, zincî an jî zikrînîn e û bi dilfal û gyrosê dilxweş e. Li Elmanyayê, ew nan xwarin. Pêdivî ji bo vê tzatziki recipe du ji bo ye, lê bi hêsanî dikare du caran dubare an jî sêyemîn bibe.
Tu çi hewce ye
- 1 cup Yogurt (an jî pencerê yogurt, bi 1 1/2 1/2)
- 1 kulikek kulber (kurtkirî, nêzîkî 1/2 / a kulik)
- 1/2 çermê xwarinê (an xwêçêrîn)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 teaspoon lemonê
- 2 teasponê zeytê zeytê (zêrîntirîn)
- Garnish: dill
Çawa çê bikim
- Heke hûn neheqê Yewnanî ne (pir kevirê dilşikî), kulkek bi kelavên kaxezan re bikin û di nav deverek maqûl de xistin. Bi bişkoka pirtûka bêtir veşartin da ku ji bo 15 deqîqeyan an dirêjtir dirêj ji mûçeyên din zêde bike.
- Ji nîvê kulikê veşartî, di nav rengek deverî, bi 1/2 salê çîştûnê an vexwarinê an vexwarinê û rûniştina 15 deqeyan rûne. Çapemenî zêde zelal bike.
- Di kelek piçûk de, hevalek 1 cup yogurt an kûçikek kevir, paqijî û kulberî, 2 kûçikên lûksîl, 1 teaspokên lemonê û 2 teasponên zeytê. Heta ku amade amadekar e. Wê dirêjtir ew dimîne, lê bêtir lûksê laşê bi materyalên din re. Heke sauce xeşikê xuya dike, paşê veguhestina liquid.
- Pêşniyara Elmanyayê divê bi tîrêjên nû ya nû an tiliya nû ya nû an tewrê ya kûçik an jî bi tewrê ve girêdayî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |