Heke ku "gûle" bû ku lihevhatineke Yewnanistanê pêk hat, ew ê bibe. Erê, ez dipeyivim ku ew dîn, dewlemendî, û tantalîzasyon dizane wekî tzatziki! Pêçikên nû yên hilberên hilberîn ên wek kulber û dill, bi çend hin materyalên din re.
Gelek kes ji bo pêşîn a ku giyro an jî dibe ku hin souvlaki ji bo cara yekem a tûzê xweşê vê yekê kêfxweş bike. An jî hûn dikarin guherînek hebûn, wekî gelek welatên li Bulgaristanê heta Hindistanê hene.
Lêbelê, tiştek ku ez difikirim mirovên kêmtir e. Ev dûpan dikare ji bo hin demên cûda yên ku bi kevneşopî bi hev re ve girêdayî ye, bikar anîn û karibe.
Hûn dikarin li herdu aliyan, wek ku li ser sandwich belav dikin, bi her xwarinê an xwarinê anî, û dawiyê, heger hûn ji min re dimînin - bi xwe re bi spî :) Bi vî awayî, ew bi yogurtek çêkirî ye, da ku ew baş e û bi protein re pak kirin
Ew bi rastî tedawiyek pirrjimar e û dê hebê dilxweşiya paqij a baş çêtir bikin ku hûn her tiştê ku hûn xwarinê bixwin.
Gelek awayên cûda hene ku ev çêbikin, û her yewnan bi guhertoya xwe veguherîne. Vê şertê taybetî ji malbata min tê û niha ez bi xwe re parve dikim.
Ger hûn cûda cûda bikin, ez ê ji kerema xwe hez bikim! Ez ji min re bişînin û ez ê ji hevdû hevdû hevdû bikim ku ji bo guherînên hemî mirovên tzatziki taybetî yên xwe nîşanî nîşan bide!
Tu çi hewce ye
- 17 ounces yogurt (şehrez, an tengahiyek dogurt)
- 1 kulberî (veşartî û grated; Ez bibînim
- Kûçikên îngilîzî yên çêtirîn be)
- 3 çermên
- Petrolê Zeytûnê
- 1 lemon (juiced)
- 1 to 2 çuştê (xwêçêk)
- 1 Pepperê reşikê reş
- 2 çargoşe (dûr û kurt)
- 1 to 2 teaspoons
- sûkê sor
- 1 cilve lûklic (zehfkirî ye; heger hûn garlic hez bikin)
Çawa çê bikim
1. Yewnanî yogurt di nav kûlekê de bişînin, tiştek mezin a ku di hemî materyalan de tevlihev bikin.
2. Kucumberê vekişîn û li ser platekê veşêrin. * Girîngî: hemû kûçikan ji kulikê vexwendin BEFORE BİXWÎNE DIKE DIGIRA. Tzatziki tîrêj e, û germên ji kulberê digerin wê avê ye.
3. Bi rûnê zeytê, zîv, xwê, giyayê, dîl, sûkê sor, û garlic bi kulumber-dogurt mixture bike.
4. Bi tevahî tevlihev bikin
5. Bila ew bimînin. Ji bo jorîn a herî kêm 2-4hrsê bikin. Bawer, şevê.
6. Bi nan, xwarin, vegiyên an jî her tiştê ku hûn dixwazin hez bikin.
Têbigere : tzatziki ji bo pêvajoyek organîk e, yek ji tiştên xwe hezkirî ye. Her demê ku ez vê çê dikim, hinek bêhtir celeb hewce ye (carinan carinan û hinek demên hinek ji kasa kulber). Ya bîr bînin, heyama bîhnfirehê wê êfê biguherînin, wekî ku materyalên wê dijîn bimînin - da ku hintê lûkulê wê bêtir bêtir dibe wekî ku ev rabe. Wê bi bîhnfirehiya ku hûn bi kêfxweş in, bila wê demekê rûniştin, û çiqas vê guhertin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 938 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |