Dema ku em dizanin ku em dizanin ew e ku ew yek çêbikin-amerîkayê-çînî ye, û ne xwarina çînî ya rastîn, ev dibe ku ji berhemên çînî yên ku çêdibe di rojên dirêj de de dixebitin, ji hêla stir-fried veşartin. Pork chop suey bi taybetî yek xwarinê vekirî ye; xwarin ji bo bîhnfirehiya bêhtir zêde ye.
Tu çi hewce ye
- 1 pound pork (an goştê, çopsên porsê bikar nakin ku ew pir zûtir e)
- Ji bo Marinade:
- Soy sauce 1 teaspoon
- 1 to 2 teaspoons
- sazî
- 1 teaspoon salt
- Mûçikek reş bikişînin
- 1 kûçek karkstarch (di bin taxunê de)
- Ji bo Sauce
- 4 çermên avê (an birçikek mirîşkê)
- 2 teaspokên sausê
- 3/4 to 1 kûstonê
- Ji bo Stir Fry:
- 2 gulan biçûk
- Chok bok (eger hûn bixwazin brookoli hilbijêre)
- 1/2 cup
- bamboo shoots (rinsed)
- 1/2 pişkên zêrîn (şûşt û paqijî bi bi kaxezek paqij kirin)
- 1/2 cup
- kincên avê (heke heke mimkin be)
- 1 kelepek mezin (kesk)
- 2 stalkan stalk
- 1 serî
- Vebijêrk: 1/2 1/2 pezên zivistanê (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Porkê di nav xiftan de biçin. Sedsiyonên porkê zêde bikin, paşê kornstarchê gotiye. Ji bo 10 - 15 deqîqan ji porkê vekin.
- Dema ku pork dihêlin, sûd û sauş amade bike.
- Ji bo sauce: Kûçikên sauce digire û biqewime.
- Ji bo sebawer: Bamboo shoots into strip strips. Zivistanên avêtin û kincên ava avêtin . Miyalek kesk kişandin di nîvê nîvê de, hilberên avêtin û dirûşm bikin.
- Ji bo çokê bok, her stalk û pelan veşartin. Stalk di çarçoveyê de bikişîne û pelên li seranserî bikişînin. Kûçikek bêdeng bikî. Di nîv, peş, û piçûk de qirşê bikujin.
- Zeviyên li ser kelekek mezin, rûniştin ku ji her komek cuda cuda biparêzin (li ser stokên bok û pelên bokê), û veguherînin.
- Heat wok û rûnê zêde bike. Çaxê rûnê amade ye, porkê zêde bike. Heta ku ruhê çûne derbas dibe. Rabe û vekin.
- Reheat wok û petrolê zêde bike. Dema ku petrolê amade ye, hemî her gûman digire. Pêdivî ne girîng e, lê hûn dikarin bi heval û pelikan digotin, (eger bixwazin hûn bi van porkê bixwin), û mîkrof û giyayên hêşî.
- Dema ku çokê boka bokê xwarinê, pêşî pêdivî bike. Ji bo ku hûn bi her tiştî ji aliyên vebaweran ve digerin xwê şewitandinê bikin. Dema ku bok choy xwarinê, avê û paqijkirina avê bişînin, wekî ku ew nehêle.
- Reheat wok û rûnê zêde bike. Sauşek zû bide zûtirîn. Add and comb ingredients all the cooked ingredients in the wok. Di navenda "baş" de çê bikin û bi lezguhê xwezêda bisekinin, pêdivî ye ku zûtirîn. Dema ku ew şewitandî ye, ji kulikê xweş ji stoyê veke. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 398 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 28 g |