Kesên greyek cûreyek cihekî vexwarinê yên kesk in ku ew li başûrê Bakurê Dewleta Yekbûyî ye.
Gelek pelên hêsan ên tarî yên tarî yên giran bi giran.
Ew endamê heman komên nebatan ên ku kale, germî û xerdê jî hene.
Bêguman, kelepên giran bi gelemperî bi kale, şîrkêşî û xwarinê germî, parve bikin û ew bi gelemperî di heman awayî de (bi kêmanî li başûrê Başûr, ew e ku ew e ku ew gelemperî ne.) Amadekirin.
Di bilî tengahiyê de, karsaz jî jî tirs dibe. Her du taybetmendan dikarin bi bikaranîna germê dirêjtir, xwarinê bêdeng dibe ku germê .
Rast e, ji bo nîvrojna culinarya di nîvê paşîna 2010'an de, dibe ku dijwariya çêtirîn a ku ji rêberê hewldanên hewldanên rast-ê-rast-ên ku ji wan re paqij an xwarinê vexwarinê an xwarina hanê de hêşkêş e. wing or turkey.
Ne jî ev eşkere ye ku hewce ye ku hewce ne ku li ser wê çêbikin. Hin caran xwarinek bi tevahî tête fêm kirin, û ji bilî ji tewakek hûrgelî (wek tiştên ku wek tiştek wek xwarinê, garlic, sau sauce) tête navnîşan e, bila tîrêjên başûr ên çandî yên kevneşopî ya canonîk e.
Ew e ku ew e ku ew e. Bi awayekî çêtirîn çêtirîn çêtirîn ku amadekariya skirê amade ye ku bi zûtirîn li ser erdê herî hestê bi xwarinê dixwin. Hûn dikarin bi awayên cûda cûda bibin, lê tenê yek awayek heye ku ji bo xwarinê çêbikin.
Di heman demê de ji bo şevê kûçik e. Hûn dikarin hilbijêre ku pênc deqîqeyan ji wan re bisekinin , an sautê wan, lê çima?
Ev teknolojiyên xwarinê alternatîf ne têne nirxandin, ew romaniyek in, wekî mîna kampanya spî martinis.
Preparing Collard Greens
Pêdivî ye ku grevên giran hewce ne ku ji ber ku xwarinê vexwarinê veşartî bêne şandin, wekî ku ew di wan de gelek xemgîn bibin. Lê belê tu tişt nabe ku hûnên ku hûn neçin ku hûn neçin. Ji ber vê yekê pêngava yekem e ku ji stenê rake.
Hûn dikarin tenê pelên di nîvê nîvê deyn bikin û stomên bi bi kêrê ve veşartin. An jî hûn dikarin pelên tirsa ji stenê dûr bikin.
Piştre avê bi avê sar re tijî û pelên xwe zêde bike. Wan li dora xwe hûrs bikin û ji xemgîniyê veşartin, ku dê li jêr deryayê rûniştin.
Hişkêşin, şewitandinê û hewceyê dubare bikin ku heta ku bêtir zehf li ser binê rûniştin. Piştre pelên xwe di 1-inch paqijan bikişînin û bi wan re bi avê vexwarinê vexwarinê bikin ku bi wan re bi qeşika hûmê an porkê, pişka turkî, an germên turkey veşartin.
Têbigihîne ku hêsantir bi rêjeya 180-ê heta 205-ê Fê tête , da ku avê nabe li avê tije bike.
Ji ber ku hûn dikarin çend pişk û lûkulê biparêzin, û dibe ku mîkrobeya serrano qeşandî, û wan bi qulikê zêde bike. Gava ku greyan (ji 30 derî 60 deqîqeyan) pêk têne, halkê hîm (an jî ku hûn bikar anîn) derxînin, xwarinê vekişînin, wê bikişîne û ew diçin qulikê.
Bi şikandina paqijkirina xwarinê, wekî "paqijkek", ji ber ku tê de tê zanîn, pir girîng e, û bi taybetî bi xemgîniyek bi xemgîniya malê re şaş kir .