Zûtirîn zehfê yê Judyiyê bi şehîdê nû ye. Di vê rengê enchiladas de hêsan an jî vîdyoyê vegere bikin .
Tu çi hewce ye
- 1/4 kulê
- 1/3 cupê pişk
- 1 to 2 cilên lûksî
- 10 Çelên sor yên dirêj (an jî kulikê 1/2 çelikên sor ên sor)
- Avê 2 cup
- Vebijêrk: 2 to 3 çermên rûnê
- 1/2 Tîpa rûnê (kêmtir bikar bînin eger hûn tomarîna tomato bikar bînin, wek ku şehîd e)
- 2 tomokên nû (paqijkirî) (an jî 1/2 heta 1 dikare dikare saxên tomato)
Çawa çê bikim
1. Di şucepan de şil û avêtin avê û avêtina avêtinê. Ji bo 15-20 deqîqeyan bistînin. Ziravên avêtin û avê bikişînin. Avê vexwarinê avê. Qeşikên avêtin, şikên nîv diçin û tovên avê di bin avê avêtin. Di parçeyan de bixwin û li blenderê bi 1 kasa avê veşêre. Baş paqij bikin. Eger bixwazin.
2. Di teyek zeviyê an jî di pişkek, zêrîn rûnê piçûk.
3. Li rûnê saucepan û saute rûnê rûnê.
Dema ku berbiçav, ji bo çend deqîqên garlic û saute zêde bikin. Bêhnê bikişînin û ji bo 1 deqîqe baş baş bike. Pêlê paqij bike û 2 ketan ji bo xwarinê bixwin. Ger hewcedar be ku pêdivî ye. Heke bixwazin, xwê û tatoştê an jî tomatîkê tomar bike. Ji bo herî kêm 10 deqeyan didin, an ku hûn ji bo enchiladasên din amade bikin.
Wê di hefteya 1 hefteyê de li sarfêk bimînin yan jî dibe zû.