Salmon Tacos alternatîfên nû û bijartî yên tacosê kevneşop in. Salmon bi zelaliyek bi tevlihevkirina paqijê veşartî ye, hingê pişkek lîberê ji ber tîşkujî, tîrêjên sor, sor û kincikên avokado-kulikek kemîrî kirî. Bi vê yekê hewl bidin vî rengî salmon taco-ê ji bo nûveke klasîkek nû bike.
Tu çi hewce ye
- 1 pound / 450 g salon
- Juice of 1 lime
- 1 avocado
- 1 cup / 240 ml
- cilên firotanê
- 1/2 şevê sor (diced)
- 1 tomarek mezin (diced)
- 2 lîmên diçûvînan
- 12 kenek biçûk an jî
- êşa êşkêşan
- Çimkî Salmon Rub:
- 1 çerm / 15 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 ml salt
- 1 teaspoon / 5 ml garlic powder
- 1 teaspoon / 5 ml çêr
- 1 teaspoon / 5 ml dried oregano
Çawa çê bikim
1. Components of combines for the salmon rub. Li ser hemî li ser herdu pelan salon û xelek 2-3 de bimîne. Tûçek zêrîn bi avêtina tewra paqij. Di salonê salonê de, kûçikek bixweberî bi salon rûbirêj.
2. Ji bo preheat gram ji bo germahiya navendî ya bilind. Berî berî ku salmon dorpêçê, rûnê tewrê ya grîl. Ji bo vê yekê, tûjên mezin ên teyran ên derveyî derveyî, tewra peldankan, û rûnê germê wekî mîna grapezed an petrolê ve avêtin bikar bînin.
Heke hûn di xemgîniyê de rûnê karê zêrîn bikar bînin. Tûgeyên kelek bi rûnê rûnê û bi zimanên xwe digotin. Li rûnê 3-4 derbas dibin rûnê petrolê bidin. Ev dê alîkarî ji bo masîkek neheqek çêbikin.
3. Avocado vekin û birçîbûnê vekin û bi cenazeyê vekin derve. Çirçik an jî tevlihev. Pûçikên firotanê û baş baş bike. Pêdivî û pêdivî ye ku xwê bejê heke hewce bike.
4. Germ salon li ser germê bilindtirîn. Dema ku (çêkirina hundurê herî kêm 145 dûr) pêk tê salmon wê bi hêsantir wê dişopîne û bi rêya navîn vekişîn. Salonê bişînin nav parçeyên piçûk û di nav îşkenceyên germkirî belav bikin. Ya herî bi avocado û pêlav û tomar û sorê sor.