Frittatas herdem bersiv da ku "Ez bi vî awayî (nîvê zikrînîn, zêrînek zêrîn, kişînek ku çilê xwarinê, kincê xwarinê vekirî, hûrgelan e") çi dike. " Vê pisporê wekî vê şertê bikar bînin ku afirandina creatiyên xwe yên frittata biafirîne, bi hevbeş hevpeymanên xwe yên rezxên xwe, xwarin û xwarinên xwe hez bikin.
Bersivên din ji van pirsgirêkên karanîna-le-lefterê dikarin di forma birçîkirî û pûşperê de têne dîtin. Ew çareseriya herî baş e ku dema xwarina paqijkirinê de xwarinek hêsan e. Win-win.
Tu çi hewce ye
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 çermê rûnê
- 2 kelepên mûçikên kelandî
- 5 tonên şîştî (an jî kincên din)
- 1/2 kulê sor yê sor, zêr an mûzîka mûzîkê an an hev re
- 1 teaspûnên paşîn ên tîmên (kewçêr)
- Nermê Kosher û giyayê nûçê (zêrîn)
- 8 Hûkên mezin
Çawa çê bikim
- Preheat broiler. Heftek 8-10-inch pisîk li ser germahiya bilind. 1 çermê rûnê û rûnê zêde bike. Nêçîr û kulikan, û sautê ji bo 8 deqîqeyan bisekinin heta ku ew bi xwezayî nebawer bibin. Pêçik û sautê ji bo 2 hûrdeyan ve bike. Stir di thyme.
- Di heman demê de hûkên di nav kûlekê de dixistin. Wan bi panê zêde bikin, bi du deqîqan bi demjimêr bistînin. Germê kêmtirîn navîn û 2-3 3 deqîqan heta ku hêk li ser jêrîn ve têne xwarin. Vegihandina zelal û broilê ji 1 heta 2 deqîqeyan ve biguhîne heta ku topê paqij kirin û pîçê şewitandin û zêrîn e û frittata hêdî zelal e.
- Serê germ an li odeya odeyê.
Frittata ji bilî an omelet cuda ye ? Frittata peyva Îtalî ji ji xemgîniyê û bi awayekî vekirî tê tewandin . Di pêncî salên dawî de, "frittata" ji bo "versa Îtalyayê ya omelette vekirî ye". Dema ku di vê wateyê de tê bikaranîn, cudahiyên sereke yên ji omelette kevneşopî hene:
Her tim bi kêmanî yek fêrtek bijartî ya di frittata (sebzeşan de, û materyalên wekhevî bi tevlîheviya xwînê re hevbeş bi hêsantirên kevneşopî têne hevgirtin kirin, lê ji hêla hêsantir a kevneşopî ve dihêlin, li ber ku hêja di piraniya paqijkirî de tête avêtin. ).
Eggs ji bo frittata dibe ku bi zûtirîn veşartin, ji bo hewayên omelettes ên kevneşopî yên kevneşopî, ji bo hilweşandina kurt û encamên hûrgelan.
Têkilî li ser omelette zûtir, hêdî bi hêdî gelekî kêm kêm tê, ji bo herî kêm 5 deqîqeyan, bi gelemperî 15, heta ku tête binavkirin, lê pêşîn hîn jî hêdî ne.
Heya frittata piçûk nabe ku naverokên xwe, wekî omelette enclose, lê di heman demê de ew an jî bi awayekî din veguherîn, an jî bi kurtahî veşartî da ku ji binê çermê vekin, an nêzîkî pênc deqîqan bikişîne.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |