Di sedsala 21'an de, me li rye whiskeyek veguhestineke tundirîn dîtiye. Ne demek dirêj vexwarî çend xwarinên bazirganî yek anî û îro îro em xwedî cilên kalîteyên xwedî hene ku ji wan re hilbijêrin ku navên wan bi nêzîk bi hevdîtinê re wekî hevpeymanên populer bûne bûne. WhistlePig yek ji wan brînan e û ew di bazara amerîkî ya whiskeyê de nîşanek girîng e.
Çîroka WhistlePig bi 2007-ê ji kirîna kirîna dairyek Vermont-ê û alîgirê Rêveberê CEO Raj Peter Bhakta dest pê kir.
Wî bi karûbarê nû yê Mark Master Distiller David Pickerell berê kir ku ji bo rîska whiskey ve çêkir ku navê wî hilberek nû nekir.
Armanca meriv bû ku maltek, yek sîteya yekbûyî ava bike ku karanîna karanîna rîgarî ya organizî. Baweriya vê 100% rîka whiskey e ku hûn ji bîhnfirehiya xemgîniyê ya ku bêtir xurt e, bêtir dilxweş e ku ji masî an jî cûreyek din ên ku di whiskeysan de têne bikaranîn û ew gelekî zehf derxistin. Di dawiyê de, WhistlePig ji bo kesên ku ji riya temamî ya dilsozî re dilxwaz e. Pirsgirêka piraniya peyva "kûçikên kûçik çêkirî" tê bikaranîn û ev şirovek rast e ku hûn di bottleka WhistlePig de bibînin.
Creating WhistlePig
Her ku whiskey ji bo rêbazên îdeal ên pêşveçûnê wext bisekîne; WhistlePig nimûneyeke baş ya sourcing û dilsoziyeke zû ye. Di sala 2010'an de Pickerell ji krîza Kaneyek dîtiye ku ew pîvanên xwe yên dilsoz dîtiye - ew yek ji tutorên pêşîn bû ku di nav xemgîniyên whiskey de hebû û - pêvajoyek temenek du- pêl pêvajoyê pêk hat.
Pêvana yekem a pêvajoya temenê 10-sal di bermîlên nû yên amerîkî de, û duyemîn li bermîlên bûrbon tê bikaranîn, wiskey baştirîn her du cîhanan û ji bo herdu cîhanên bêkêmasî yên ku bi hilberîna hilberê ve çêbikin. Baral her sal di heman demê de têne hilbijartin ku kîjan hevkariya herî baş eqê çêtir e, ku bêtir hevpeymanek kesk whiskey e.
Di sala 2014'an de, desthilatdariya Vermont destûr da ku destûra xwe ya li ser Şorehamê çêbikin, ku raya berê mezin dibe û dest bi şûşê pêk tê. Gelek avêtî li vir hebû, her dem li vir.
Drinking WhistlePig
Bi gelemperî, whiskeyên rî dikarin dikarin bikar bînin ku eger hûn kûçik vedixwe, kûçikên kempî û kûçikên hûrgelan tête. Rye nexweşî nanê ne. Ew gelekî zehf e, reyek pir zelal e û li whiskeyê bi temamî ji wê bîhnfirehî ye, hûn ê bi rastî cûda cûda bibînin. Baweriya dawîn dema ku hûn rêjeya xwarinê xwar kir û xwar kir ku paqijê tarî spî; ev e ku hûn ê (hêvî dikin) hîn bibin ku ji bo ku ji bo WhistlePig reyek paqij a netewî hez dikin.
Ev whiskeyek reyek e ku hûn li ser xwe xweş e, heger hûn ji sîteyê rave bikin. Her çiqas ez ê dibêjim ku eger hûn wê rasterast vedixwe, hûn ê ku bi avê piçûktir e ku hûn bi qirêjiya germê an jî hêdî hêdî hêdî hûrbikin. Ew ê bi bîhnfirehê xweş biqewime û biqewime berfireh bikişîne û ji bo veguhestina zerarê veguherîne.
Têbînî
WhistlePig bi bi xemên dewlemend ên ku bi spî mîna ginger û nutmeg, hint an anel û nermelek nermî ya ku bi tevahî caramel-oakbûn ji barrels ve tête destnîşan dike.
Ew li ser paqijê ye, bi firotanên şîrîn, karamelê germ û vînilla gavê dest pê dike ku paşê bi rîskek spî ve tête ku em ji vî rengê whiskeyê hêvî bûne. Ji ber ku dawiya derheq hene, hebên hûrbûr ên buttercotch û çîkokî yên ku bi dawî bibin.
Kurteyên Erê, ev cixtek hêja-qezencê ye, û bi rastî, ew e ku ew e ku ronahî dike. Bi klasîkên ku ji bo Manhattan , Sazerac û Waldorf (riya du duyemîn de) ev e ku li hemberî hêşên xweşik e. Ev bijarek ji bo şexsî ya kesayetiyê jî, Kolleen Bawn, ku di raya rahêla Chartreuse, Benedictine û spî vekirî de ye. Kûrtên hêsantir bistînin û hûn ê bikaribin bibin riya tevahiya WhistlePig-ruhê.
WhistlePig Cocktails
- Smash
- More Rye Whiskey Cocktails
About WhistlePig
- 100% rye whiskey, 10 salî, salî û destûra çandî û di piçûkên piçûk de têne hilberandin
- Master Distiller David Pickerell
- Berhemên WhistlePig Farm Farmer in Shoreham, Vermont
- Pêşîn di 2010 de serbest hat
- 50% alkol / volume (100 belaş)
- Serdana malpera xwe bibînin
Daxistinê: Nimûneyên lêkolînan ji hêla hilberînê ve hatin dayîn. Ji bo bêtir agahdariyê, ji kerema xwe siyaseta Ethics re bibînin.