Heke hûn ne bi rampên naskirî ne, dibe ku ew ji wan re girêdayî ye-li ser ku hûn li wir dijîn-tenê çend hefte ji bo her duşûrek heye. Heke hûn nikarin wan li herêma xwe nabînin, hûn dikarin li ser Xwarinên Xweser an Xweyên Xweyî yên ku di destpêka meha paşîn û paşîn anîna anîna an heha hezîranê û hezîrana pêşîn de bibînin.
Rampan, pirrjimar a florîk bi rengek fikrên fikir têne, levên şewitandî an şewitandinên şewitî yên bi Dewleta Bakurê Bakur in. Ew xwedî dirêj û pûç in, pûreyên kesk yên zêrîn û bendên slender hene. Berbên germ ên hêja yên kesk mîna, tevî pelên cûda hene. Ew ji Carolina Başûr dibe û li bakurê Kanada wekî mezin dibe, lê çiqas ew di Kanada de pir kêm e.
Peyva "ramps," an jî garlic şewitandin, yekemîn di çapemenî (Îngilîzî) de di nav 1500an de, û di çapemeniya amerîkî de 1828 de hate xuyakirin. Ew dikarin li ser her teyek ku ji bo hêkên kesk, leeks, seranser, an xemgîniyê bikar bînin.
Ev kombûnek ji almanan, hêk û rampan amadekariyek populer e. Ji bo ku ji hêla çermê vekişînin yan jî bi wan vexwarin vexwarinê û li gel pisporên xizmetê bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 pounds rampên (nêzîkî 3 kîlan, paqijkirin û piçûktir)
- 4 to 6 bacon
- 3 to 4 ovara navîn (red-skinned or Yukon Gold)
- 3 Nîjên mezin
Çawa çê bikim
- Avêtin avê di bin avê sar de şewitînin. Pelên piçûk ên tund de, pirtir bikin. Dûrên root root jê kişand û çermê berbiçavkirî vekin. Piştgirên spî yên ji ji kesk veşartin, qirçikên piçûk diçin.
- Armanca baconê di nav qeleka giran de bigirin û di nav germê navîn de kêm bike. Ta ta qulikê, pir caran bi zimanê xwe veguherîne. Ji bacê baconê bişînin ku tewra kaxezan an kulîlkek tarîpek bişînin. Hemî lê 3 tîtanên avêtinê yên ji skillet jê rake.
- Hêzên çelê vedigirin û wan daketek piçûk derxistin.
- Germbûna navîn navîn bike û parçeyeke spî ya rampan û piyasan bi xweşik bikin. Heta ku pispor bixweber in, pir caran dihêlin. Rampên kesk yên kevirî yên balkêş bikin û du demjiman dirêj dirêj bikin.
- Li ser ramp û potatikan li ser hêsan hilweşînin û xweşik bikin ku baş bikin. Ji bo 2 deqîqeyan, an jî heta ku hêja li binê darê xwarin. Ji hêla 2-4 deqîqeyan dirêjtir veguhestin û hêsankirin, an heta ku hêsan ji hêla vexwarinê têne çêkirin.
- Serê pisîk û potatîk bi tûj an nûçikî biscuits û kûçikên zûtirîn germ dike.
Alîkar û guhertin
- Ji bo amadekirina lezgîniyê, qirêjên qirêjê avê di avê de 2-3 3 deqeşandî. Pêvek xilas û bi rampên ku heta ku ew qirêj û tender dibin.
- Heke hûn rampan nebin, ev riya pisîk bi hêsirên kûçik ên piçûk an jî qeçikên hûrkirî yên dorpêç bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 228 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |