Çiçê çi ne? Li ser wan dikir li ser wan hûrbaşên piçûk ên ku li ser dikanek "sunûrek" an "artêşên Orşelîmê" de têne şandin? Sunchokes, bi navê artêşên Orşelîmê jî tê gotin, tuberek xwarinê ye ku li bin erdê, pir zêde mîna potatîkê.
Artchoke ya Sunchoke an Orşelîmê çi ye?
Tiştek, an artichoke Orşelîmê ( Helianthus tuberosus ), tîrêkek xweyek e ku zeviyek mezin dibe, pir mîna mîna potatîkê. Ew piçûkek mîna mîna kincên mezin ên zirav dibînin.
Ew qasî piçikek dil û artichoke dil û çêtirîn bixwe ya we ya we çêbûbû hinek hûrgil û dilsoziyê bîhnxweş bike.
Niştecîhên Niştimanî wan wan kir û ew li Ewropayê piştî dagirkeriya Amerîka. Ew ji ber ku çend salên deh salên çûyî, ji hêla popularityê vekir.
How to Cook Sunchokes?
Bi rengên nexşîn, artichku Jerusalem dikare rawest bixwin, û ji bo parêzvanên xwarinên xwarinê yên wekî karmendiya salixek pirr kir. Gelek an qirêjî de, ew hinekî kêş û paqijê ji bo salonek kesk a nexşik, xuyanîya jicama.
Tendurîstan dikarin dihêle, xwarin, germ, germ, an jî hûrbekirî jî, bi pirranên mîna.
Wan di avê de 10 heta 15 deqeyan an ava bikin. Hêzên zûtir hewceyê hewcekî dirêjtir hewceyê, û tenê, wekî mîna xwarinê, hûn dikarin pêşî li wan hilkişînin ku ji bo ku hûn zûtirîn lez bikin. Dema ku ew şewitandin, hinek ji bo veguhestineke çêtir e.
Ji bo tîrêjên gûçikê , wan paqij bike û bi rûnê zeyne zêrîn. An jî, di çarçoveya kulikê de bi rûnê rûnê veşartî.
Vebijarek din e ku xwarinê li rûn Xweya rûnê 375 F, Bi rûnê xweş, xwê, û mîkrojê xwe dişikîne, û di nav rûnê 35 - 45 deqeyan de, an heta ku tarî û hêrsan zêrîn bibîne.
Hûn dikarin Skins xwarin?
Her çiqas qulikên tîrêjên / artêşên Orşelîmê nexwin in, lê hin kes zêrîn pir dibînin. Hinek ên mîna xwezayî xwezayî yên çolê û xemgîniya erdhejê ya rojavê bibînin. Lêbelê, kevirên hinek qelek hene hene û ew ji ber xwarin an xwarinê çêtirîn têne hesibandin.