Garlic dikare hemî kevir an qeçik kiribe, hem jî li rûnê zeytê an zeytê zêrîn an zêrîn. Ew giring e ku garlic di rûnê de rûnê binê sarêjiyê ye ku ji ber balkêşiya bacteriya bokulîzmê ya biyalîzmê vebe.
Hilbijartin û Storage
Dema ku kirîna kirînê, serê serê lûksê hilbijêre ku nexşeşîn, bi nehên an cilên nexwik. Heke hûn tarî bibînin, pîşeyên paqij di bin çermê de, ji ber ku ev yek nîşanek kevneşopî ye ku di dawiya bedenê de hilweşîne ye.
Serê lûksê ya lûkulê de li kincê vekirî ye, di şîn, odê deverî ji xwarinên din ên din. Ne sar hilweşînin an jî garlic bêpêlkirin. Proper garlic stored stored can only up to three months. Wekî ku garlic agir, ew ê di destpêkê de her clove di destpêka keskên kesk de çêbikin. Ev zarokek cilên kesk ên cûr be qeçar dibe, da ku ew berî ku beriya xweya xwe ya lûkulê bikişînin wan dûr bikin. Lêbelê, heger hûn kincan bixwin û bila ew bi qasî şeş hejmaran ve bikişînin, hûn dikarin qirêj wek şêweyek û bi vî rengî bikar bînin.
Heke hûn gelek pir lûksan bikar bînin û dixwazin ku dema wextê xwe amade bikin, hûn dikarin ji xwe re li zivistanê zeytê li pêşkêşkerê xwe pêşî vekin û dikanin, lê ji bo dilxweşiya herî baş ji kevirên hûrkirî yên nû. Bikaranîna garlic garlic, salten garlic, û ziravê (juice) tenê wekî wekheviya dawîn.
Çawa Çilê Lexsê
Ji bo ku cilên lûksê vekin, li ser aliyekê li ser qonaxa xwe bigirin, û bi zûtir bi zûrek li qirikê xerîbek xerîb bike.
Paşê hêsantir bi hêsanî veke. Heke hûn çermê zehmetî bi qulikê digire, pîroz dikin, hûn xwedî garlicek nû hene. Wekî ku garlic agir, ew di hundirê çermê de şewitîne, hêsantir dike.