Heta xweya 1940an de xwarinên amerîkiyan lûkulê qirêj kirin
Dîroka Garlic
Gotara peyva garlic ji hêla kevirên kevnar ên Îngîlîzî tê wateyê , wateya ku "lek lek." Ji 6000 salan veguhestin, ew eynî Asya Asya ye û pir dirêj e ku li herêma Asya, Efrîqayê û Ewrûpa di demjimêr de li ser Deryaya Mediterranean bû.
Misirên lûksî diperizin û modelên Tûtankhamen ên tîrêjên garlic ên garlic veşartin. Garlic gelek pirrbûr bû, ew jî wekî pereyê bikar anîn.
Folklore dibêje ku garlic vampire şewitandin, li hemberî Evil Eye parastin, û hêrsên hêrs hildan gotin ku ji bo jinên ducanî û tîrêjên tehsîd dikin. Û em bîr nekin ku hêza îdîaya lûkulê ya ku ji nav temenê de bêyî derxistin.
Bi rastî, şaşî, garlic li Dewletên Yekbûyî yên li Dewletên Yekbûyî yên ku di sedsala sedsala yekemîn de, yekem bi xwarinên etnîkî di nav deverên karker de têne dîtin. Lê, di sala 1940 de, Amerîka lûksîl kiribû, dawiya ku tenê ne tenê hûrgelek piçûk, lê wekî wekî komeke sereke di rewşan de ye.
Slaint diner slang ya 1920-ê, wekî lûklicê wekî Bronx vanilla, halîtosis û bîhnxweşiya Îtalî tê gotin. Îro, tenê tenê Amerîkî ji 250 milyon pounds ji ber garlic salan bixwin.
Der barê Garlic:
• Pêdivî û Pîşeyên Paqijkirina Garlic Cooking
• Hilbijêre û Hilbijartina Garlic
• Ji
• Çilê garlic bîhnxweş çêdike?
• Dîroka Garlic
• Ji
• Ji
Cookbooks
| • Ji | Kitêbxaneya Tulikê ya Lûklic Lovers |
| • Ji | Her tiştek bi Garlic Bi Xweşîn Xweşandî |
| • Ji | Kitêbxaneya Mezin a Mezin |