Di xwarina japonî de, gelek celebên desserts yên ji çandiniyê hene. Kesek taybetî, di nav zarokên, chi chi dango (carinan carinan wekî chichi dango), a mestî ya mochi (kemikê çiyayê) mîkrok e ku şikilî tengahî e û bi şekir û kotê kişandî, paşê xwarinê veşartî ye. Ev dessert, ku di Japonê de hate damezirandin, li Hawaii gelekî gelemperî ye û dikare li firotanên kiryarên Japonî li pêş hilbijartin bibînim.
Chi chi dango gelek caran li holên Japonî yên ku bi zarokan pîroz dikin, ji hêla Hinamatsuri (Dayikên Jinan) an Kodomo Na Hi (Dayika Zarokan an Dayika Zarokan) tê dayîn. Lê belê, dessert pirrjimar e û bi piraniya partiyan û potlucks li ser vê derfetê ye.
Tişt: Bikaranek qutiyeke plastîk bikar bînin ku mochî diçin. Mochi gelekî zelal e, lê dibe ku ew kêm dibe ku bi kulikê paqijî bi versa kulikê, bi pêvajoyek hêsantir dike.
Tu çi hewce ye
- 1 pound (16 oz) boxê ya mochiko (rûnê zêrîn)
- 1 1/2 şirkên kulîlk (heta 2 kîlan)
- 1 tîpûnê paqijkirinê
- 1 kasa avê
- 1 teaspoon vanilla
- 1 (15 oz) dikare şîrê xwarin bike
- 4 to 6 drops color of red red (for pink mochi: alternate with choice of color)
- 1/2 1/2 pişkek pişk
Çawa çê bikim
- Avê Preheatê 350 F.
- Di kulikê de, paqijên deryaya siftê bistînin: mochiko, şekir û paqijkirinê, û veşartin.
- Di çarçoveya mezin de, bi materyalên golê vekin. Bi hev re şîrê dîk û şîn . Vanilla add and well mix.
- Bikaranîna destê mîkrofek, bi demên mîkrok hêdî di demekê de bi materyalên gaz û bi tewra baş re tevlihev bikin.
- Bi bendava berbijandina xwarinên xwarinê zêde bikin û baş baş bike, heta ku rengek xwestin pêk tê.
- Hêza spî 9 x 13-inch kêşkek bi kanala spî re bişînin, hingê mixture di nav xwarinê de bikin.
- Pêcê bi kulikê vekin, hemî wê bişkînin.
- 350 saet ji bo saetan 1 saet bike. Çemên xwarinê xurt dibe û hinekî bêhtir xuya dibe, lê navenda xwarinê wê dihêle, lê divê bêkêş û bêkêş be.
- Pelê rake û destûrê bide mochi bi temamî xweş bike.
- Dansek paqijek xanî paqij bikin, wekî wekî qutiyek jêhatî, bi hin starcha potatîkê. Bi karanîna plankirina karanîna, kevirên keviran ji peya dûr bixin eger heya ji xwarinê vexwarinê ji hev vekirî ne. Pêkşîna xwarinê ya mochi li ser rûyê xwe veguherînin. Dibe ku hûn hewce ne ku ji bo spêlekê pişkek bikar bînin ku ji mochi ve ji xwarinê vekin. Bikaranîna qeyek plankirî jî bi starchê veşartî, mochî di kubên sîteyên piçûk de biçûk. Hûn dikarin mochi bi riya xwarinê zehf derxistin, lê min dît ku mochi parçe hev hev dikin ku pêvajoyê bêtir dijwar dikin.
- Çemên bite-sized yên mochî di stotura potatîkê de û beriya beriya xizmeta xwe ve zêde bike.
- Best dayîn an heman rojê de xwarin. Ji 1-ê di qutiyeke kûrek de di cîhê şîn a baş de bimîne. Gulanê ji bo 3 heta 5 rojan û di micêla microwave da ku ji mochi nerm bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |