Milk, Germ û Avê: Berhemên Nerazî yên Têr Pirrjimar
Bi avê kovê hemî xezebê di cîhanê ya fînansê de, û rûnê kotê rûnê reappraisal di qezenckirina nermatî de, her tim ji hêla berxêşan re ji hêla bikarhêneran ve tête zehmet, qalikê zehmet a naletê da ku ji bo paqijbûnê bigirin. Berî ber zêdekirina rabûna coconut a tendurustiyê, hilberîna kotonê ya herî mezin a li Amerîkayê şîrê nixur bû. Çi ye, û ew wekî "ji bo we baş e" wekî derveyî nerokên din?
Çêkilê şîrîn çi ye?
Heke hûn herdem nokrojek nû vekirî vekir, hûn ê paqij, koton "juice" an avê ku bi bîhnfirehiya bermayek piçûk heye. Avê avê kovê ji hêla kotonê ve nû ve vexwarin e, bi vî awayî jî di xwarinan de tê bikaranîn. Lê şîrkokê şîrk'e yekser tiştek cûda ye, û celebek tedbîrek an vexwarinê vexwarin an vexwarinê vexwarinê vexwarinê ye, an jî xwarinê zêrîn, an jî zêr, pişk. Pêkûpêk çêkirî, ew bi kewrê kêlîkek piçûk heye û nefsek e. Ew guhertina şîrketê di şev an çayê de, û dikare ji bo tecrûbeyên tropical ên wek cur û golê zêde bibin. Li malê çêkirî ye, ew gavê 17-24% e.
Çawa çawa çêbikin?
Bi dewlemendî, dewlemendiya dewlemend ya şîrkokê kêlîkê ji hêla rûnê nîkrofê neftê ji hêla xwarinê ve hatibû vegotin. Ji bo ku dîkroka şîrikê çêbikin, goşt zirarê ye û bi avê vekirî ye. Mash zehmet e û piştre bi cheeseclût xeletî, bi gelemperî ku derheqê mûleya mimkin e ku derfet bike.
Ew ne zehmet e ku hûn şikilê şîrkêşê li şevê çêbikin , lê ew pir caran cûda tête. Li Asyayê û hin hinek welatên tropical, şîrkokê nivê di gelek kesan de ji pirtirkêmtir zû tê dîtin. Şîrê şîrîn di fatê de ye, bi kêmokê kulikê, û di nav sûsan de tê bikaranîn. Şîrkek piçûk, ku hê jî dikare paqij e, dikare ji bo amadekar û amadekariyên hişk tê bikaranîn.
Heke nû ji nû ve çêkiriye, dê şikilê şîrkokê zû vekişînek zûtirîn, wekî ku ew bi lezgîn dibe.
Koronut Cream
Di demeke kurt de, şîrkokê kişê wê dê, dê bi dewlemendiya dewlemendî re bilind dike. Ev ne nîşanek xeletiyek e. Hin pîşesazên kulîlê kotê kulikan emulsîvan digire ku ji bo kûçikiya hilberê hilberê hilberînin; şewitandin dikarin jî kûrek kişandin red bikin. Heke bixwazin, kulika kokkûl dikare ji bo amadekariyên dewlemendî re bikar anîn, wekî ku piña colada koktail. Xweşandî, kulika kotê kûçiktirîn vexwarinê ye ku ji bo vexwarinên tûkulê alcoholic.
Coconuts û Tenduristiyê
Şîrê dîkrojek pir mezin a hêla lauric acidê ye, a fatiya saturated ku di asta cholesterolê de xwîn dike. Ji ber vê yekê, rayedarên tendurustî yên li hemberîhevkirina doktorê xerîb. Lêbelê, skeptîkan bisekinin ku milkê şîrkêş di navîn-tîrêjiya tîrêjiya navendî (MCFAs) de dewlemend e, ku beden cûda pêvajoyên cûda ji alîgirên din ên din vekirî ye. Dibe ku MCFA dikare bêyî rahiştina çolêleya cholesterol di warê lênêrînê de biparêzin.
Bi der barê Coconuts û Coconut Recipes:
• Hilbijêre û Storage
• Forms û Hilbijartina Coconut
• Dîroka Coconut
• Gelek û Konserên Cezayê
• Recipe Coconut Cream
• Recipe Milkut
• How To Toast To Coconut
• Coconut Recipes