Vê dermanê hêsantir ji bo caramel sauce ya şîrkêş û şûştê bi karê giran re digotin ku ji bo karamel sauce de piraniya malê ya kar tîne . Şemayek dewlemendek dewlemend dike û tevlîheviya nermî dike, lê belê her kes li ser her tiştî destûre ye.
Hinek xwarinên ku bi karanîna şîrê veşartî an jî şîrînek şewitandî bi şexsî ya malê ya niştecîle ne dakêşin, li ser vê yekê digotin.
Heke hûn bixwazin ku bêyî ku dişewitîne de bêhnînek dilxweş çêbikin, hewl bikin, her tecrûbeya şîrkêşî û paşê-paşê hewce bike, kîjan kemkêşî û şîrkêştir bi tûfê ye?
Tu çi hewce ye
- 1 cup şekir
- 1/2 darê avê
- 1 çermê rûnê
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- Salt salt
Çawa çê bikim
- Şuş û piçûk di piçûk de biçin.
- Li ser sauşpan li ser germê navîn-bilind bikin û li ser saucepêşek çêbikin.
- Dema ku avê hatibe avêtina avêtinê, paqij bike. Piştî vê yekê de caramel hilanin, ne ku hûn rîskiya xemgîniya xwe ya dewlemend bike ku bi krîstên şekirê ji aliyên çiyayê tevlihevkirinê vekin.
- Heya ku rengê zêrîn zêrîn e, caramel bixwin. Heke caramel carî bi nehêlexwarinê tê çêkirin, hûn dikarin bi qewçê heta ku sauce ji derve ve bikişînin.
- Pan ji ji germê veşêre û veşêre. Dema ku ew şewitandin û tevahî tevlî bibin, bi dest bi şîrê ve zêde bike û bi hev re tevlîhev bike. Hişyar bimînin, çimkî şîrê wê bi lez zûtir dibe ku caramel germ dike û guhartina giran zûtir dibe ku bibe sedema karamel ji hev vekir .
- Vegihandina karamelê xwe diçin nav germahiya navîn. Avê bîr bikin û tevlihevkirina pisîkê bikişîne heta ku ew baş baş e. Ji bo sauce piçûktir xurt dike ku ji bo 1 deqîqe.
- Destûrê karûbarê xwe bide ku hûn li ser dessertsên xwe yên zêrîn an cake bijî bikin û xizmetê bikin. Bilek an sêyek û sêyemîn biafirînin û dest bi xweş bike ku gava destê moodê ji bo karamel sauce hûn êriş dikin.
Ji bo Malemade Caramel Sauce Tips for Tips
- Bi şirket û avê bi lidek hişk, tavilîkirina wê avêtin û li aliyên çolê digerin, pişkek ku her şekir heye ku li wir civandin. Hûn jî dikarin pişkek kevir bikar bînin ku ji aliyên paqij bikin. Heke hûn vê gavê bikişînin, krîst dikarin dikarin li ser kevirên karamelê ava bikin, ku dibe ku sauçê bexşandin.
- Berî ku karamelê tarî tarî dike, bubbîl wê hêdî dibin û tevlîhevkirina wê bêtir têr bibin. Ev gava ku hûn dest bi hişê xwe bigirin. Caramel ji zû zû zû zû zû ye û zêrîn şewitandin ne sauşek baş e. Dema ku hûn dikarin bîhnxweşkirina xwarinê bixwin, hûn ji kûçikê neçin. Di vê yekê de, ji bo 1-2 deqîqan de bêhtir gavê pêdivî ye ku ji bo krîştê tune.
- Bi xemgîniya xwê bi karamelê xwe re çêtirîn wê bi rastî baştir dibe, ji ber ku xwê şekirên kûrahî yên şekirê kûrkirî yên koramelîzmê dike. Lêbelê, hûn herdem herdem zêde bikin ku ji bo karamelek rastîn çêbikin. Ji bo xwêkek dilşîn 1/8 an ji bo dilxweşiya dilxweş an jî an jî 4 teaspûn ji bo karamel sauce xwêçikek bêdeng bike. Heke hûn tûrek mûçûk bikar bînin, hûn dikarin xwê 1/2 çîştûnê zêde bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |