Ma ew ji bo taştê, snack an şevê çîvê , pişkên hûrkirî yên kevnên zehmet têne xistin. Gava ku, ew e, hûn bi wan re bihevreşikên kevneşopî bi hev re bihevrekêşin.
Li vir hûn ê ji bo ku kîjan şêweyên xwe hewce bikin, çiqas weşanên xwe yên çep û bêtir hewldanên xwe hewl bikin, ji bo ku teyrên peyda dikin.
01 of 11
Lemon CurdLi ser gelek celebên sconên fenûk ên Lemon curd e. Laura Kate Bradley / Getty Images Dibe ku şonê herî mezin ya tewrê ye ku lemon curd e. Ev êvarê duşemê çermê dikare li firotanê xwarinên xwarinê bikirin. Ew bi hêsanî hêsan e ku di mala xwe de bi hin hûrgelên bingehîn ên bingehîn de lemon curd çêbikin.
Gomezên lemonê bi gelek caran bi sconên kokkîn ve têne çêkirin. Ew bi scoxên pir fêk, hêsên hêsan û sotikên spî yên bi spî jî pir ecêb e.
02 ji 11
KûçikBi bîhnfirehê korikî şaş. Junichi Ishito / Getty Images Di heman demê de wekî Devon kemer, Devonshire kemer an jî korûnî ya Cornish , qutiyeke kûçik e ku beşek girîng a kasa kem e. Ew caran li ser scones û jamê belav dibe, lê ew jî li ser xwe baş dike.
Ez pêşniyarên kîmî yên bi sconên hêsan, sconên fêk û scotên çîksê pêşniyar dikin. Ew dikare ji bo hinek hûrsên savorî yên bikar tînin bikar bînin.
03 ji 11
Whipped CreamDebbiSmirnoff / Getty Images Kûçikek kişandin ne tenê ji bo pisîk, lattes û kornên kafir e. Ew jî li ser scones, bi taybetî bi şoxên fêk, sconên germ û şoxên çîkal jî jî jî pir jî.
Heke hûn nû bikişînin ku kişandina xwe ya xwe bigirin, ez pêşniyar dikim ku ji van yek ji van vîdîkayên kulikan ve dest pê dike.
04 of 11
SugarŞikên topping ên bi şekirê zêrîn (şekirek aka aka a konê) hêsan û hêsan şehrezayî ye, lê ew ji bo her tiştek şehreşek dilxweş e. Tenê şekir li ser beksên bakedî yên bi meshê vekirî (pêdivî ye ku kovara her weha jî) tenê berî xizmetê veşartin.
05 ji 11
Jams, Jellies û MarmaladesJams, jellies û marmalade jî pirtûkên herî baş hene.
Marmalades (yên wekî wek jam hene, lê tenê tenê bi Sevîn anîn) têne çêkirin. Ew herweha bi sconên çokok û sconên hêsan çêbikin.
Jams û jellî di cûrbeyên cûrbawer de werin û dikarin gelek tiştek pîvanê çêbikin. (Even scones sav savers, try scones savory with a toion jam, garlic jam, tomato jam an dikek jînek balkêş ên din ên ku hûn li kirrûbirên bazarê an kirrûbirmanên cîhanê yên li cîhanê bibînin.)
06 ji 11
Matcha Butter
Pêçikek kesk ya mîkroşê di nav birçêkiya xwe de çêdike, ew bi rengek pîvan û bîhnfirehiyeke yekane dide. D. Sharon Pruitt Pink Sherbet Photography / Getty Images Herweha wekî "kemînek", têlekan lêxwarinên ku di xwarinê de li paqijê û paqijkek eynî teyrê çayê ne. Heke hûn ji partiyek çîtir-rojhilata wan-ê ve digerin, partiyek bi gelek kesan re rengî an jî bi tenê hêja çiyayê xemgîniyê dike ku li wê derê baş bistînin, ji bo mîkrofên mîkrofona xwe veguhestin destên xwe bilind bikin. Rengê xweş û bîhnfireh ji bo sconên bingehîn (wek şoxên kîmî) û herdu scones û şoxên çîkal e. Bonus: Heke ku hûn di cihê şekirê de bikar bînin, ew bi sconên gelek savory baş jî dixebite.
Hûn dikarin li çûna mizgeftê ji bo rengê rengîn û bîhnfireh ên din ên karûbarê din bikar bînin, tevî van ji van bêtir şekirê şekirê bêtir confîfserer çêtir bikin.
07 ji 11
Fresh Fruit and Fruit Compotes
Ev kêlê çayê kesk bi kêfxweş an kulikê, û jam an jî berê nû ye. Keiko Omi Dema ku di demsala mezin de, di sedemên baş de tune ne ku ew bikar bînin! Ez ji xwe hez dikim ku fêçikek bi hevpeymanan û topên din re çêbikin. Her çiqas ew demekê amade dikin ku amadekariyê, fêk an paqij an jî zêrîn bikişînin.
Heke hûn ji bo tedbîrên hêsan digerin, ji bo fêkî zêrîn biçin. Bi gelemperî pişk an tevahiya berhemên (wek ku strawên kûçikên li ser çepê çîçik li vir tê vekirî ye) li, li kevirên kevir û kevirên kemî yên kevir ên kevir ên kevir ên kevir ên kevirkirî (da ku ji wan re berbijêrin bînin) betalên mezin hene ... lê gelek kesên din bijartin hene ji,
Wek ku ew dengek xeber dibe, applesauce guhertina fêkekê de ye. Di ziravê de? Neynikên kêlîkek kêlîkek kêlîkek baş nake!
08 of 11
Hûngiv
Anthony-Masterson / Getty Images Wek kafir , çî û şerab, honey bi kû û çaxê wê hilberînek pir cuda dike. Hinek honeyên hêsan in qelek û dilfir in ku li ser scones belav dibin, hinekên din diçin û çêtir dibin. Hinek di şewqa dilşikî de, lê hinekên din, bi herbaceous, pîr an jî hûrgelên hûrgelan hene. Heke ku we dihêlin ku cûreyên honeyî yên herêmî an jî bi mêrên din ên balkêş, tecrûbeya wan bi wan reşikên bi hev re pêdivî ye.
09 ji 11
Herbed ButterEv batchê ya Herbed Butter bi kûçikên nû, şêr û cilantro hate çêkirin. Lindsey Goodwin Mûzîka mîkrojeyê dikarin şêrîn an zêrîn bibin ku ji bo hespên şîrîn ên mizgîn û bîhnfireh bikin. Pêdivî ye ku hêsan e, hê jî ew mîna mîna xemgîniya tewşandinê xwar dike ku kes nikare bifikire ku ev amadebûna wê hêsan e.
Ji bo mûçikek mîkrofxweş, herbên wek mint, rosemary, gulên gulan (tenê organîk e!) Û lavender hilbijêre. Ji bo mûzîka mîkrojî ya diravî, bi herbên wek zinc, cilantro, parsley û thyme bikar bînin.
10 ji 11
Other Savory Scone Toppings
Gelek rêbazên ku ji bo sconesên top savory hene hene! Ez pêşniyar dikim ku mûçiktirîn pir zehmet e - ew pir ji bo bijarek e. Û paşê jî pêdawî heye (bi taybetî bi kevirên kevir-germê, bi kevirên germî yên kevir), pişkên hişk ên zehmetî, kûçikên nû yên nermî belav kirin (bi taybetî bi mîkrobên mîkrok û mîwanên goştê) , tîrêjên zêrîn, qirêjên dilxweş (diced), pîvanên dirûşper, sauştî ya hespî , xwarinê xwarin , mîrîteyê malê û herbên hûrkirî yên kurtkirî (wek chives, basil û tarragon).
11 ji 11
More Sweet Scone Toppings
Sawê û saxlemê çokê malê çêkirî nebe. Nutella (û gelek gelek çîkik-hazelnut li wir belav bûn) ji bo gelek scones gelek bijartir hene. Û paşê, bêguman, hejmar û hûrgelan hene ku hûn bisekinin eger hûn dixwazin ku sconesên xwe bi rastî şahî bibin.