Lemon Curd çi ye?
Lemon curd sermayek çepê ji bo şevê çep e û bi heman rengî bi jam an kardar tê bikaranîn. Ew şêrîn, tangy, bi bîhnfirehiyeke xurt a bihêztir e (ji hêja bêtir, dibêjin, karmendek lemon). Çuşkirina lemon curd zelal û rûsî ye, wekheviyek pir, karmendî, û têrê têr dibe ku li scones û xwarinên din.
Di Brîtanyayê de, cenava lemon jî wekî "leyana lemon," û cindeyên din ên wekî "pîvanê navê [fêkî"] tê naskirin.
Li Lemon Curd çi ye?
Bi awayekî kevneşopî, cenava lemon bi zest û juê Meyer lemon têne çêkirin . Meyer lemons di navbera lemonên kevneşopî yan jî Mandarin or an orjînan de xemgîn in, û ew şewitînek lemon nîşan dide.
Lê belê, curdê lemon dikare bi rêkûpêk bi rêve dibe jî, û cureyên din ên din ên bi citrus wekî mirinên lîmî (lime curd), tangerines (cenazeyê tangerine), germên germayî (an cûrûk anjî) an jî bi fêkên din ên din ên wekî zelaliyê têne çêkirin. fêk, berf û mango.
Bi awayekî kevneşopî, cenava lemon jî yolks û şekir jî hene. Hinek xwarinên hestî û mûçik jî hene.
Şewitandina lemonên karsaziyê jî dikarin kulîneran (wek kevirkêşk, ev şîrîn û kalîteya lîmonê dûr), parastin, rengan, û bîhnfirehên xurt bikin.
Lemon Curd çawa tê bikaranîn?
Her çiqas ew pir caran wekî scone teprikê tê bikaranîn, cenava lemon e ku pirrjimar e. Ew li cakes, kulikan, nan, pancakes, kulikan, waffles, kemên kurt, tarts, û kûçikan jî tê bikaranîn, û bi lemon meringue pies found found.
Ji ber ku tîrêjek lemon xwedî dilxweşiyek xurt e, ew bi gelemperî bi xwe re xwariye.
Ji bo bêtir fikrên li ser çawa çawa lemon curd bikar bînin, "Pêveka Bi Lemon Curd" û "Dema ku Lemon Curd Bikaranîna jêrîn" binêrin.
How Long Long Does Lemon Curd Fresh Fresh?
Li dorpêçiya lemonê ye ku ew heta ku jam dike nû nû ye.
Dema ku hûn sekêşek bikişînin, hûn ê hewce nebe ku ew bi lez zûtir bikar bînin - di nav hefteyek an du navîn de.
Bi kêfxweşî, nehêleya lemonê ne tenê neheqîn e, lê ji hêja firotanê firotin, hêsan e ku bi lez zûtir bikar bîne. Wê got, du rêyên ku li derdora xwe ya jina kurtkirî hene hene.
- Pêze bikin, ku dikare ji bo salek şevê xwe ji bo salek dirêj bike, û ((nerazîbûn) nerazîbûna wê ne.
- "Can" ye, da ku ew di sê mehan de an jî di heman demê de li başûra baş baş bimîne (erê, erê - ne li ser şemekek).
Her du baş baş dixebitin, lê çerm hêsan e, û ew hûrtirîn lemon curd dirêjtir dimîne, da ku eger hûn di nav frezerê de, wê herin!
Lemon Curd Recipes
Methodê bingehîn ji bo lemonê hêsan e: Zîm û zêrîn . Bi zilamek û şekirê veşartin di bin qeşa duyemîn de , pir caran zûtirîn, heta ku til û hêsan. Bişin û kêfxweş.
Lêbelê, guhertin li ser çawa çawa lemon curd neheq in!