Heke kincên li ser agirê agir li ser şewitandina şev û şevên dilşewî dike, hingê cenazeyên şewitandî yên kûçikên xwe yên berbiçav ne, tenê tenê wek ku pir tengahiyên dermanan didin. Ji ber vê yekê ji dilsoziya Fransayê ye, ya ku di Glensa Berthillon de Parîsê bi gelemperî pir caran di nav saetan de xeyal xeyaldar xerîb difiroşe.
Bi bîhnxweşiya kincên kulandî yên bi şewitandinê bi rengê xweşikî, germî ya germî ya şîrîn. Pevçûnan çêkirina demên çend rojan û demdirêjiya demek dirêj dike ku bi tevahî tije dilxweşiyê, lê belê di rastiya 30-ê deqîqe de, di rastî de. Ma her gav bidin, ev hewce ye, û hûnê şa binê ku we kir.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds kincên nû yên nû, şewitandin
- 2 pounds şekir şewitandin
- 2 1/2 cups avê
- 1 teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
Li kulên mezin bi tenê avê avê bigirin ku kemên wan derxînin. Avê avêtina avê û 10 kîlometrên cenazeyan bixwin.
Veşikên kişandin û paqijkirina xwarinê bistînin. Bikaranîna paqijê paqij a (bi hinek kesan dixwazin ku tilên xwe bikar bînin), çermê piçûk diçin kincên paqijkirî. Hişyar bimînin ew ê biçûk germ be, lê ew e ku ew hewce ne ku ew zûtirîn zû zû bişînin.
Di panek cuda de, şekirê 2 1/2 cups, şekirê kûçandî, û vanilla ji bo avêtina bêdeng bistînin.
Ji bo pênc deqîqan ji bo şekirê şekirê bixwin berdewam bikin, lê car car carinan carinan.
Pêçikên amadekar amade kir ku ji serxweşê germê veşartin û kincên kevir bikin heta ku tevahiyahevkirinê vedigerin. Heke kincên xwarinê berdewam bikin , pir caran diqewime, ji bo 10 deqîqeyan.
Şewitandinên kulandî, bi syrupê bi kûçek mezin vekin, û hûr bixwe bikin. Bila cenazeyên ku ji 12 heta 18 saetan ji sipupê re bişînin.
Pêlên paqij û syrupê bişînin û pêvajoyê dubare bikin; ev carê wan 2 deqîqeyan ji bo avê û paşê ji 18 -24 saetan ji bo tevlîhevkirinê, hûrgilî derxistin.
Dema tevahiya pêvajoya tevahî 3 heta 4 caran dubare bikin, heta ku şîrketê şekir ji hêla kincê ve tê veşartin.
Preheat an ovenê 250F û li ser çarçoveya balkêşê li ser kincên kulandî yên kurt kirin. Pirtûka rûnê rûnê rûnê û germê veguherînin. Bila kestên ku di nav rûnê 45 deqîqe de heta saet saet rûnin û heta ku wan hilber kirin û erdên germê hişk in.
Dîtina ziravê di ziravek an an jî heke ji bo diyariyên çêbikin, mijarên pirtûk û boxê binivîsin, an jî li cellophane.
What to do Dozên Xwe Nîşan:
Her tişta herî baş e ku heval û malbatê bide (wekî ku ew e ku ew bimîne) ew ê ji wan hez dikin. Marrus diyariyek anjî an jî hêj ji zewacê re dikeve ku gelek caran wê hewce û hewldana wê bizanin ku ew ji wan re, hûn ê.
Ev marrons glacés recipe 2 pounds.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |