Hûn nikarin difikirin ku hûn dikarin kakek ricotta bi kake mixê çêbikin, lê hûn dikarin kemek standardek bikar bînin û kelekek ricotta kevneşopî bikin. Ev xwarinê bi rengek bi rengê zêrîn dest pê dike ku hûn dikarin li dikana kirana krocery û ricotta pisîk hev bikin.
Li wir ji bo ricotta cake gelek tedbîran hene. Hinek taybetmendiyên din ên wekî raspberry an lemon.
Li ser Ricotta Cheese
Cîhanek ricotta di ricotta pisîk de, ku ji pisîkek pisîk e ku ji hilberê ku ji hilberîna pîran ve hatibû veşartî ye. Ew ji hêla protein, albumin û gerîlînan ve tête çêkirin, ku piştî ku bûyera karanîna karanîna penaberiyê vekirî hiştin. Ricotta wateya "veşartî," û pîran bi rêya cilên mûçik veguherî tête hilberandin, da ku curdê paşê vekişîn. Ew bi heman rengî mîna pîvanê li mûçikek mûçek mûçik e ku ew cûdî paşde çû. Ew mîna paqijî li paqijê paqij e û dibe ku naveroka fatê cûda bibe. Ew dilxweşiyek piçûk heye.
Hilberîna wê li Îtalyayê diçe Îtalê ya Bronze. Bi awayekî kevneşopî, ew bi bi dest û piçûkek piçûk hate çêkirin. Di Dewletên Yekgirtî de, ricotta tevahiya şîrkêşê gelemperî ye û wekî "ricottone." Di xwarinê de, ew pir caran wekî xwarinên Îtalî, an jî li cheesecake û cannolîs tê bikaranîn. Dema ku ew bi hêsan û gewandinan vekirî ye, ew navendî ya pastiera, ya easterê ya Easterê ya Îtalî ye.
More Types of Ricotta Cheese
Cureyên cûre yên pisîk hene hene, û ew bi rêbazên cûrbecî yên wekî pişk, paqijkirin, cixare, û bihayên din ve têne çêkirin. Ew li jêr e
- Ricotta salata fêr bû, cûreyek ricotta zelal kir ku xwarinê û hişk, pir caran gavê li ser serê xwarin. Ew di çarçoveya çiyayê de firotanê ye.
- Ricotta infornata, wekî wekî ricotta al jixwe tê zanîn, bi ricotta têkoşînê heta ku çiyayê zindî ye an jî li tevahiya bîr dibe. Ev celeb ricotta piranîya li Sicily û Sardinya ye.
- Ricotta affumicata, ku mîna infornata ricotta e, ricotta smokî ye.
- Ricotta forte, ku tê gotin ku rîkotta skancottayê tête, paqij e, pişkek balkêş e ku xwarinê vexwarinê ye.
Tu çi hewce ye
- 1 package yellow cake mix
- 1 cup şekir
- 1 teaspoon vanilla
- 4 eggs
- 2 pounds ricotta
Çawa çê bikim
- Preheat ovenê 350 F.
- Xweşandina 13-ji panê 9-inch.
- Di kulikê de, ricotta, şekir, hêk û vanilla mix. Piştre mîkrokek zêrîn zêde bike.
- Hemî materyalên tevlihev bibin.
- Vegereya tevlîhevkirina panê veguherîne.
- Ji bo 55 demjimêr heta saetekê bistînin.
- Kake kişand.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 18 g |