Ev tekoşîna vê Texas-style recipe dry rub is a great way to cook the beef beef . Bîr bînin bîra xwe, dema ku li ser bîsketê digerin, dixebitin kûrahiyê dixebitin ku xwarina hundirê hundirê xwarinê.
Di şiroveya Tex-Mex de rast de, ev mûçê ku ji mîkrobeya gewrê û mîkroşika germê ve girêdayî ye. Germ dikare bi bikişîna xwe re bigihîjin lê belê hinek diçin, ew ê nabe ku xwarina rojavayî ya Başûr-rojavayê nerm.
Bila bila "pişkek" berbi we şaş dike; belaş ji bo vê mizgeftê li ser cûreyên din ên mîna pork, lamb û venison, an jî qutiyê û seafood bikar bînin. Dema ku çermê li ser mirinê bi karanîna karanîna, pêdivî ye ku herdu di bin çerm û li ser çermê bigirin.
Di vê recipe de ji bo 5 pounds pisîk tête çêkirin, dibe ku hûn bêtir ji bo xwarina xwarinê bixwin, da ku hiştek çepgiran ji bo paşê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 5 çermên
- paprika
- 3 çermên xwê
- 2 tîtekên lûksîkê
- 2 çermê pişikê
- 1 çermê şevê reş
- 1 çargoşe pişk darê
- 2 teaspokên ceyenne kepper
- 2 teasponên cumin
- Axaftina 1 kewçêr
- 1 teaspoon dried oregano
- 1/4 teaspoon
- tozek germê
Çawa çê bikim
- Di nav kûlekê de, pişk, avêtin, xwarinê lûkulê, pişka zêrîn, kulikê darê, cenenê cinen, cumin, corîander, oregano, û giyayê germê heta ku bi tevahî vekirî tevlihev bexşandin.
- Pûçek nuha amade ye ku ji bo pişkek an jî proteînek din ê bijartina xwe hilbijêre. Ew bi serbixwe ve bikişînin û her tiştî li ser her aliyan dişin. Bi tevahiya bayê gemiyê di kûlekê de nemînin û paşê li proteîn digerin ji ber ku hûn ê ji ber kevirên hûrgelên ku neheqê wan derxistin dakêşînin.
- Pro protein wekî radyoya dermanê brîsketê bixwin .
Têbînî: Ev mûçik dikare ji demên pêş ve tê kirin. Kûçikek leftoverê biparêzin (ev sedem ji bo veşartina wê ye) di nav kûrekê de di nav şik û tarî de ji bo çend mehan de zû. Vê nermînan li wê rezberê bikin wekî vê yekê wê dê bibe sedema kûçekirinê û wê li bîhnfireh û bîhnfirehiyê bandor bike.
Dry Rub vs Wet Rub
Herdu herwiha avêtin avêtin û germên webê heman armanca xwe bigirin; Ew xweşiktir bikin û dikarin ji bo xwarina xwarinê xizmetê bikin. Wekî ku çêtir e, jurê hîn jî e. Ew bi rastî ku hûn dixwazin bifikirin. Heke hûn ne ewle ne, hewl bikin ku hinek ceribandin.
- Dry Rubs: Mixed - dry mixture bi basics-sugar, û salt. Piştre, ew pir ji we re ku hûn kîjan spî û pişkên ku hûn bikar bînin, pir pir e. Şekir dikare bibe spî, hêrs, turbinado, an jî celebek din jî spî tiştê ku hûn herî zêde dixwazin. Piştre hişkek hişk e ku hûn bi pêvajoya ku hûn bi kar re dixebitin, ku bi awayekî gewherî, şîn, an bikaranîna hevgirtina du teknîkî.
- Gelek Gelek: Ji ber ku navê navekî germê, tête şekir, wekî formek mîkrok mîna mûçik, şîn, spî, germ û germê û rûnê ye. Pêdengiya pişkek dilşeng e û felan in ku ew li ser xwarinê çêtir e û petrol dikare dikare xwarina ji xwarinê vexwarinê bikişîne û bi tevliheviyê bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 21 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,750 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |