Rêbazên Mezin ên Leftover Bikaranîna Cooked Steak

Steak diçin ku derfetên taybetî û xwarinên berbiçeyên li heftê dawiyê de têketin. Bi bîhnfirehê, gava ku steakên li ser rîskê ye, hemî bi xwe re bilind e. Bazirganî ya top-pişk, steakên kinc û tenderê pir veberhêner in. Heke hûn du du xwarin xwarinê, derfetên ku hûn ji bo bêtir xwarinê ji bo xwarinê têkevin. Ew wateya wateya leftover, û ew tiştek tirsnak e ku wenda dike. Ev xwarinên xweşikên dilxweş ên nîşanî nîşana nîşana xwarinê çêdikî hûn ê ji we bîr nekin ku hûn çepikan dixwin. (Û heger hûn nexşeya herî baş çêbikin ku steakek mezin çêbikin, ji bo rêberên jêrîn binêrin.)

• 01 of 06

  Master Recipe: Rib-Eye Steak-Butter-Basted

  Ev bêaqil-proof bi rêbazek xwarinê çêtirîn çêtirîn ji bo steakên piçûk çêbikin - herî kêm 2-inch qeçik. Dema ku ev kêşê pir caran ji te du ji hêsantir ve bêtir dibe ku hûn dikarin di xwarina xwarina xwarinê de, dibe ku xwarinê kedê di her cûreyan de bi kar tîne. Ji bo xwarinek klasîk, bi maszikên kevir ên sermawez, bi kûçikên zêrîn yên zêr, xizmên fransî û şerabek mîna cabernet sauvignon, zinfandel, tempranillo an malbec.

• 02 of 06

  Beef Stroganoff

  Beef stroganoff ji vî rengî re hêsantir nekiriye, ku ji bo xwêkxweşiyek kêfxweş, kêfxweşiyek dilxweş e. Di heman demê de hûn tevgerên ku hûn xwarinê bi xwarinê rawestînin jî hene. Wekî din, ew winnerek xwarinê ji bo şevê şemîkî romantîk e. Beef stroganoff xwarinek yek-xwar e ku ji ser nodên xizmetkirî ye; Bi tîrêjê rûnê tîrêjê rûnê ye û şevê kulîlk zêde bikin û hûn damezirandin. Şerab nekiribe heman reds wek ku bi rib-eye bi hevalên mezin re çêbikin.

• 03 of 06

  Bi Tîpa Spicy Broccoli

  Chips û kûçikên lûksîlê sauce flavorê ev hê hêsantir ne hêsan a hêsan e. Dema ku hûn bikaribin kûçik, pork an xerîb wek bingeha mezin a mezin bikar bînin, beef hilbijêrek pêdivî ye, bi taybetî bi sîteyên tewrê. Hûn hewceyê ku hûn zêde bikin addar-basmati, pilaf û şîn - û we xwarinê xweş e. Li ser vê xwarinê şerabek sor yê zêrîn, wek a pinot noir or gamay hewl bike.

• 04 of 06

  Steak Sandwiches With Horseradish Sauce and Jus

  Sauce karseradish sauce van van kevneşopên fransî yên deryaya sîtwîçê bi hewlên paqij yên nû veşartin. Gelek pişkên leftoverê di germê de germ ne, lê avê jusê wan bi wan re biqewimin e ku ew bixwe bimînin, û hûn dikarin bixwazin ku hûn dixwazin dixwazin. Ji bo ku xwarina şev an xwarinê veşartî, hinek şerab heye. Merlot an Kotes du Rhone hilbijêre.

• 05 ê 06

  Haş û Eggs

  Dema ku pir bexê xwarin e ku piraniya mirovan difikirin ku hûn gava ku heh behsa, steak, ji bo klasîkê vê vîzyonê û bijartek balkêş e. Hestiyên balkêş ên bi tije dilxweşiyek dilxweş çêbikin. Bi mêrên xwînê re bike.

• 06 of 06

  Pepper Steak

  Ev dansê Çîn-amerîkî ya kevneşopî bi gelemperî bi sirloyê an stûleyên germê ve têne çêkirin. lê bi karanîna leftover bikar tînin ku hê amadekariyê hêsantir dike. Ew fancy fêm dike lê lê di vê wêneyê de pêk tê. Heke dijwar e ku şerabek bijartî ye ku xwarinê asyayî-tije temam dike; bi vê dishê re hewl bikin.