Ev versiyonek pirtûka fransî ya fransî, Bourguignon bef. Serê rûnê bi avê vexwarinê vexwarinê, kincên nû, hemî biçûk û gûr. Şerabek taybetmendiya vê xwarinê ye, da ku hinek kalîteyeke baş baş bijartin.
Dema ku bewanê pir pir tender e, hêdî hêdî hêdî ye. Dibistana ji bo nodê re dibêjin, lê pişk û rahîn jî dê baş be.
Ji bo vê xwarina baxçê ya bermîl û bermîlan bi tîrêjek dilşengî dilxweş bike.
Tu çi hewce ye
- 2 teyrên giyayî her-armanc
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 1 to 1 1/4 pounds lean stewing beef (or lean chuck)
- 1 çermê rûnê
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 1/2 kartên kotê (dûrkirî)
- 1/2 cup cup of red (dry, like pinot noir or Cotes du Rhone)
- 1 1/2 kûçikên baxçê
- 8 rezberên zêrîn (şewitandin, nêzîkî 2 kulikan)
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1 jar / 14 to 16 anon) (tevahî, xwarinê an nêzîkî 1 1/2 kulên tevahî pûşper)
- 12 nunên nîkroş (nexşandî)
- Garnish: parsek kişandin
Çawa çê bikim
- Avê rûnê, xwê, û gewrê di nav kelekek berbiçav de.
- Bêfê bikişînin nav parçeyên piçûk; di rûnê diranê de, hemî aliyên hemî aliyên hûrkirî hene. Bi nîvê rûnê vexwarinê û dema ku diçin ku goştê hemî aliyan dişewitîne û veşartin. Bi rûnê rûniştinê re dubare bikin.
- Hemû xwarina xwarinê danî drav vegerînin; cins, şerab, bûron, kinc, û garlic add. Bi avêtina xwe bike; germê kêmtir nizanin. Cover and cook, di dema carî de digotin, ji bo nêzîkî 1 1/2 heta 2 saetan, an ku heta ku xwarina tenderê ye.
- Şewitandinê zêde bikin û heta ku hûn bi rêya xemgîniyê bixwin.
- Li gor nirxên pakêtan ên kulikê bikişînin; baş baş dike.
- Ji bo xizmetê, xwarinê û xwarinê li ser nodokên li ser qeşeka mezin an jî di kelek kesk de pêk tê. Garnish bi parsleyê nû ya nû.
Tiştên Taybet û guhertin
Hin hin merivên sor yên baş ên ku hûn dikarin hilbijêrin cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, û şiraz an sahra hene.
Ji bo nêçîrvanê bêpixwe kirin ku xwarinê bi rehê an berazan an jî mashed mashed
Reader Comments
"Her çiqas ev hinek demên ku hev bikin û bicihanîna wê digire, ev guman e ku ev guman e! Ev bi xwarina herî baş e û tije kir. Min tenê ji bo Cabernet a sor red red bikaranîn, çimkî ew bi destê min ve kir. bîhnfirehiyê. Vê guman wê dîsa dîsa çêbikin. " Gurcistan
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 858 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 1,792 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 52 g |