Wisconsin dirêj kir ku paqijkirina mîkrofona Yekgirtî ya Dewleta Yekgirtî ya Amerîka ye, pisîkên mezin têne çêkirin, didin ku hûn dizanin ku Wisconsin di vî welatî de ji 25% zêdetir peyese dike?
Wisconsin ji bo 175 salan ji pêjeyê hilberîn. Ji sala 1922 - Di Wisconsin de 2,800 zêdetir fabrîkên heyî hene, û ew ji bo koçberan û masîvanên cotyarên kedêker çêbû. Hemî welatên ewrûpî hatine pêşniyarkirin, û hingê hemî wan pîvanên çêker çê bûne beşek çandî ya çandî (oh, bira, ku ceza ne wateya, lê min ji wê derkeve) li Wisconsin.
Û cûreyên nû, wekî Brick û Colby hatine afirandin.
Di sala 1945'an de, li firokeyên 1500 pîşesaziyên li Wisconsin salek 515 mîlyon ponek salî hilberandin. Îro îro her salan deh hezaran dairy hene ku li ser 1.27 mîlyonên ku her sal di navberê 21,436 pounds dîktatorî de hilberîne, û 600 kûreyên, cûre û celebên amerîkayî, pîvanên navneteweyî û genî yên din jî hilberînin. Di encamê de her encam ji 2.8 milyon pounds pîvanê.
Û bi temamî nerengî, ev pîran baş e. Li vir hinek pişikan in. Malbata min ji malê ve hatî demê (kengê ji wêneyê).
1. Reserve Pleasure Ridge
Ev pîran di gelek pevçûnan de vekişand. Ew bi şuştê-rind, Beaufort-stenbolê bi paqij û kûçikek kûçikî ye ku ji hêsên germ û herbên ku nîşanên ku ev cenê dixwîn ku ew şîrîn kir ku xwarinên me dike.
Uplands Cheese, Dodgeville, WI, www.uplandscheese.com
2. Play Play
Cheese unique this was my favorite kids. Di heman demê de deverek sê sê milks-cow, mî û goşt-û hingê sê çandên cuda yên cuda cuda têne cih kirin, ne ku yek ji vê kurê xwe bandor kirine, lê ew difikirin ku ew pir mezin bû.
Ew xwedî dewlemendiya ceddarek klasîk, û dilxweş, dilxweşiyek dilxweş heye. Hook's Cheese Co., Mineral Point, WI, www.hookscheese.com
3. Dunbarton Blue
Bi şîrê gûyê û bi kêmanî 90 roj salî ve çêkir, ev paqijî cewherî mîna mîna erdhej-îngilîzî-şêweyek zehfî ye, lê bi hûrgelek însan a rengê şîn e. Ez dixwazim vê yekê di nav macaroni û pîranê de ji bo xemgîniya cheddarê bi hestek zêrîn re bikar bînin, lê tiştek pir tengahî tune. Roelli Cheese, Shullsburg, WI, www.roellicheese.com
4. Foenegreek Gouda
Pêwî ev yekem ji şîrê xwê ji hêla zirav û zeviyên wê di tevahiyê de diyar dike. Gelek bîtên krîza piçûk piçûk û nutty pisîk hilweşînin - bêtir ji ber pîçek mezin bû, lê pir kêfxweş ji bo xemgîniyê. Marieke® Gouda, Thorp, WI, www.mariekegouda.com
5. Bermeriya Blue Blue Affinee
Di kulên piçûk de ji şîrînek herî nû, ev dewlemendî, şîrkek zêr ewanek e ku ez ê diçim dema ku ez ji bo pîçek rengek digerim. Ew tenê asta mellow-boldê ye, hinek mizgîniyê, lê ne pir û kûrek heye. Li ser qirçek bi qirêjê nişkê veşartî, ew ezman bû. Emmi Roth USA, Monroe, WI, www.rothcheese.com