Chocolatiya Pain au yek ji yekîneyên fransî naskirî ye. Tenê navnîşa navê nav bi kafir û fêrikên nû yên kovar ên fransî dike, germê ji germê germ dike, bi kêfxweşiyek dilxweş.
Ev xweyek dibe ku xemgîn dibînî, lê piştrast be, ew e. Pêvajên hêsan hene, û xwarinê pir pir tecrûbir dike ku wextê ku li dijî we difikirîne. Hûn ji xwarinê nû, hewl bidin.
Tu çi hewce ye
- 4 teaspokên zûtirîn xwarin xwarin
- 1/2 cupê lûkewarm
- 3 1/2 kelek xwarinê
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- Şekirê 1/3 cup şekir
- 3 tûçek, lêbaş û şîn
- 1 1/2 salten teasponê
- 1 kulikê, hişk
- 9 ounces bittersweet an çixek semisweet
- 1 egg
- 2 çermeyên şîrê
Çawa çê bikim
Ji 5 deqîqeyan ve avê germ bikin. Bi xwarinê rûnê, şîr, şekir, paqijî, û xwê ji xwînê û rûnê çermkirî ye, û bila du gavê ji bo gavê navîn a tîrêjê bike. Heke xwê gelekî zehmet e, 1 tablespek ji xwarina bêtir zêde bixwin, heya ku heta ku hêja hêsan hebe hema heqê bêyî hilberîn.
Bendava avê di nav gavê de û bi xemgîniyê re bi xiftaniya plastîk vekin. Bila ku ji bo 30 deqîqeyan di odeya odeyê de rihet bikin.
Avê re 10-inch ji hêla 15-inch rectangle veke, û paşê wê biqewime û destûrê dide ku ji bo 40 deqeyan zêde bibe.
Bi reş nameyek bi rûnê mûzikê re rûniştin û paşê rûnê sêyemîn deyne. Rêzika herî dirêj, reqalika piçûk vegerî bi 10-anî di bin şêweyên 15-ê deynî de. Arşîv li duyemîn, dîsa careke din bike, û paşê xwê pişka plastîk vekin û destûrê bidin ku ew di saetekê de saetek saetek bisekinin. Vê ev pêvajoyê yek carek din dubare bike.
Bikaranîna qelekek tedbîran bikar bînin, xwê germê bi 12 rectangles veşêre. 2 teaspokên kûçikê di çarçoveya kurteyên kurt de yên ku di çarçoveya sisiyan de li ser çîkê, li hember navendê deyne dorpêç bikin. Pêvajoya pêvajoyê li alîyê rûnê, dorpêç bikin û li dawiya binpêkirina rengek cilindar biafirîne.
Pêkêşiya her tengahiyê wekî kulîkek li ser pirtûka bermîlî ya bermîlî bi herî kêm 1 1/2 di navbera her deryayê de. Bi wan re bi gel bi plastîkê re vekin û destûr bidin wan heta ku hema hema hema di hejmarê de du hejmar de dorpêç bikin, hema hema. 45 deqîqe heta 1 saetan.
Preheat rûnê heta 400F. Hêçik û hêsantir bi hev re şewitandin ku vedixweşandina hûkê. Li seranserê her pişkek li şuştina hûkê bine. Ji bo 12 heta 14 deqîqên tehlûkê bikişînin, heta ku ew paqij û zêrîn zêr dibin.
Ev pişka çuşokê ya tîrêjê di vê yekê de 12 servîteyan dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 462 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |